猫山王榴莲产地在哪里?马来西亚,属于 榴莲界的“顶流中的顶流”,凡是吃过之人就没有说它不好的。猫山王的特点是果实底部有一个明显的“五角星”标记,属于猫山王榴莲所独有的。据CN pp了解,猫山王果实饱满,果壳青绿,刺稍钝,果肉黄色,香味比一般的榴莲要浓,入口先甜后甘,拥有持久绵长的回甘味,冷藏之后有冰淇淋般的柔滑口感。
黑刺榴莲被誉为“榴莲界的爱马仕”、“树上黄金”,主产于马来西亚,数量稀少,价格奇高,国内售价上千一斤。黑刺果型是圆球形,果壳为灰绿色,果刺的顶端呈棕黑色,因外壳上刺的顶端呈黑色而得名。黑刺榴莲果肉澄黄色,入口很细腻,如奶油般柔润香甜,没有丝毫的纤维感,吃起来甘香甜爽,后味微苦,层次感丰富。
金枕榴莲是比较常见的榴莲品种,国内各大超市或是街边的水果商店里基本都有,满足了我国榴莲市场80%左右的需求量,每年六月开始大量上市。金枕榴莲的特点是果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖;肉多且甜,水分充足,吃起来香甜汁足,但不少人觉得金枕气味并不浓郁,味道偏淡,口感也稍微粗糙,比较适合初尝的榴莲入门者。
苏丹王榴莲是马来西亚的主要榴莲品种之一,外形看起来和猫山王相似,但它的个头稍大,果壳深绿,刺尖锐,果核较大,产量比较多,价格也相对低一些,被戏称为“猫山王平替款”。苏丹王榴莲果肉呈淡黄色,质地略干,甜味适中,入口先苦后甜、口感绵密干实,有鲜浓的奶香味,但苏丹王被烤箱加热到一百度以上的时候,香味会变得非常浓郁诱人,所以在蛋糕甜品中使用最多,有榴莲界“馅料担当”美誉。
干尧榴莲产地主要在越南,是由极品榴莲猫山王所嫁接出的品种,产量较大,价格也略低,性价比高,有“小猫山王”的美誉。据了解,干尧榴莲的特点是属于青皮榴莲,椭圆形,果身饱满,长柄刺尖且密集,每年5-6月大量上市,不同成熟阶段有不同的口感体验;果肉金黄个大,肉质入口软糯清甜,还有一股迷人的奶香味,后味略微回苦。此外,泰国有一种长柄榴莲,常被称为干尧,但这两个属于不同的品种。
托曼尼榴莲又叫泰国长柄榴莲、玲珑榴莲,由金枕头榴莲和猫山王榴莲杂交而来的,主产于泰国,被戏称为“泰国长柄猫山王”。托曼尼榴莲好吃吗?C npp小编了解,托曼尼入口香甜细腻,甜苦香醇,口感丰富且没有较多的纤维。托曼尼榴莲的特点是个头小,圆,皮厚,籽大,无需开裂即可食用,因产量少,所以国内市场比较少见。
甲仑榴莲是泰国的初代榴莲品种之一,没有经过太多现代化的改良,老树结果,产量不高,成熟期极为短暂,只在一年的三月能够吃到。甲仑榴莲的特点是看出明显的瓣,果型丰满肥硕,轻按能裂开即为成熟,刚刚成熟口感最好,味道浓郁,入口软胜乳酪,滑过奶糕。cnpp小编提醒,甲仑榴莲不要等黄了再吃,过于成熟会带有苦味。
红肉榴莲是叫什么品种?大花榴莲,因果肉颜色橘红而得名“红肉榴莲”,是马来西亚主流的一种品种。红肉榴莲是比较独特的榴莲品种,只产于个头较小,刺如海胆,核小肉厚,甜度比较高,但甜中有苦味,果肉顺滑但有一点纤维,有强烈的芳香和味道。此外,红肉榴莲与一般榴莲的味道不同,是草药的香味,纯红肉的榴莲,草药味更重。
青尼榴莲是产自泰国的早熟榴莲品种,个头呈蒸笼型,果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短。青尼榴莲果肉深黄色、形状肥大饱满,味道较甜,有奶油味,滋味甜润,气味和口感都要比一般的榴莲更加浓郁,深受喜欢口感浓重的榴莲爱好者青睐。需要注意的是青尼榴莲属于青皮榴莲,果肉以深黄色为佳,如果外皮泛微黄就说明已经彻底熟透,口感反而没那么好了。
金凤榴莲是超市中比较常见的榴莲品种之一,原产于马来西亚柔佛州金山脚"东甲",也被称为"东甲王",产量稀少,皮薄核小,出肉率高,滋味醇厚浓郁,拥有了马来西亚“榴莲女王”的称号。金凤榴莲的特点是果型圆润饱满,呈淡绿色偏灰,个头小巧,果肉与牛奶颜色非常相近,吃起来略带酒味,而且后味有股淡淡的花香,口感比其他榴莲更加水润。
谷夜套,红壳榴莲,XO榴莲,彩虹榴莲,竹脚榴莲,红虾榴莲,朱雀榴莲,江海榴莲,甘榜榴莲,黑金榴莲,坤宝榴莲,葫芦榴莲等。
研究声明:世界十大榴莲品种,是CNPP小编依据全球不同地方品种榴莲的名气、口感、产地、产量、所获荣誉、特点等相关信息,结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,文章整理时间2024年5月,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。