开榴莲需要什么工具
开榴莲的方法有很多，一般情况下，需要用到的工具，可能有：手套、砧板、开榴莲器、小刀等。
手套：开榴莲的时候，戴着手套，可以防止被榴莲刺伤，还可以防止手滑发生以外。
砧板：砧板是可以让榴莲放在上面，既干净，又能避免榴莲的尖刺划伤地板或桌子等。
开榴莲器：这个是开榴莲的专门工具，可以更有效地剥开榴莲壳，一般的水果店会有。
小刀：备一把小刀，可以在需要的时候帮助划开榴莲外皮，更轻松省力。
榴莲怎样开才最简单
1、成熟有裂痕的榴莲
如果购买的榴莲顶部有裂缝，那么开这样的榴莲是相对比较简单的，直接戴好手套，用力掰开就可以取出果肉了。
但裂缝比较小的话，直接用双手比较难掰开的，可以用小刀沿着裂缝划开，再用手掰开。
或者直接用开榴莲器，在裂缝处一掰就掰开了。
2、成熟没有裂痕的榴莲
有些榴莲即使成熟了也没有裂痕的，这个时候想要开榴莲，有一定难度。
用一把小刀，把榴莲的蒂把切掉，再用刀从蒂把处扎进去，往下一划，榴莲就有裂缝了，这样就可以参照上面的方法来开榴莲了。
如果觉得榴莲的蒂把不好切，也可以从榴莲的顶部找纹路的交叉点，用刀扎进去再用往下划，也可以给榴莲划出裂缝来。但要注意，榴莲顶部的纹路没有蒂把处的清晰，没那么好找。
此外，可以使用摔榴莲的方法来开榴莲，控制好力度，在干净的地面，直接摔榴莲，可以让榴莲摔出裂缝，再戴手套掰开即可。
3、未完全成熟的榴莲
没成熟的榴莲，不仅没有裂缝，开了也不好吃，所以需要放置、催熟，等榴莲自然开口后再剥开表皮。
如果就是要剥开未成熟的榴莲，用来烹饪使用的话，可以借助刀具切开榴莲皮，再拿出榴莲肉烹饪。
