橙色炸弹啤酒(Oranjeboom)最初来自荷兰鹿特丹,是欧洲顶级出口品牌,迄今为止有350多年的历史,后因需求量不断增长在德国、法国、比利时增设酿造地。橙色炸弹啤酒外包装有金色、玫红色、绿色、橙色、蓝色、红色宽条状几种,酒精度数最高的是橙色炸弹超劲爆啤酒,酒精度为20%vol,原麦芽汁浓度为30.5°P,麦香和果香十分浓郁,口感丰富。
珠江28°P烈金刚是来自中国的一款纯发酵的超高浓度啤酒,也是世界十大麦汁浓度最高的啤酒之一。28°P烈金刚富有“啤酒中的威士忌”的美称,采用经特殊筛选后的酵母,能够耐受12.8%vol以上的酒精度酵母进行发酵。该酵母能赋予啤酒特别而浓郁的酯香,入口醇厚,让人品尝起来感觉特别而爽快。
什么啤酒麦汁浓度高?来自比利时Rochefort修道院的罗斯福10号啤酒,酒精度为11.3%vol,麦芽汁浓度高达22°P。罗斯福10号具有深棕色的酒液,泡沫丰富持久,带有明显的焦糖与麦芽香气。虽然酒精含量高,但平衡方面做得很好,苦味、甜味相互消解,酒精味并不突兀,易饮性强。另外,罗斯福8号和6号的麦汁浓度也很高,分别为18°P、14°P。
卡迪特黑啤酒是来自比利时的高浓度烈性精酿啤酒,其精度为11%vol,麦芽浓度为24.1°P。卡迪特黑啤酒是卡迪特系列的代表作,将传统与现代进行了无缝拼接,选用了富含焦糖、咖啡、巧克力风味的烘烤麦芽进行酿造,入口甜美,收口有淡淡的蜜饯味道。此外,卡迪特红啤酒、卡迪特四料啤酒的麦汁浓度也比较高。
秦皇艾尔是中国泰山啤酒封禅系列烈性精酿啤酒,麦芽浓度22°P,酒精度≥10.0%vol。秦皇艾尔烈性精酿风格展现出浓郁的口感和独特的香气。入口时,您会感受到浓郁的麦芽和烘烤的香气,随后是醇厚且复杂的口感。香气中蕴含着坚果和巧克力的味道,余味悠长而丰富。秦皇艾尔啤酒适合独自品尝或与奶酪、坚果等美食搭配,展现其独特的烈性精酿魅力。
海底三料啤酒是来自南非漂流者的一款高浓度啤酒,是典型的比利时风味的啤酒,其麦汁浓度为20.6°P。漂流者海底三料啤酒的酿造颇有特色,酿造装瓶后会在大西洋海底的海床上存放一年,利用海水寒冷的温度,不断的运动和海底的黑暗作为辅助进行二次发酵。海底三料啤酒以香蕉和柑橘的口感闻名,但是其产量有限,年限量300瓶。
西弗莱特伦(westvleteren)是比利时修道院啤酒,西弗莱特伦12是一款烈性精酿啤酒,酒精度为10.2%,麦汁浓度为20°P。W12属于比利时修道院四料的经典风格,颜色为深琥珀色,瓶盖为黄色,瓶子上没有标签,所有的信息都在瓶盖上。西弗莱特伦12是世界上最受赞誉的啤酒之一,它广受追捧的不仅因为本身稀有,更因为是具有高酿造工艺水准的啤酒之一,酒花香味与酵母结合的十分得体,甜度饱满收尾有一丝麦香余韵很长。
迷失海岸海鲸三倍IPA是一款来自美国的高麦汁浓度啤酒,其酒厂LOST COAST迷失海岸是一家由女性创始人创立的酒厂,始创于1989年,位于美国西海岸的洪堡和门多西诺县。迷失海岸海鲸三倍IPA啤酒的酒精度为10.2%vol,原麦汁浓度为20°P,单独干投了三种不同的酒花,添加量也比较大,因此苦度值达到了87。迷失海岸海鲸三倍IPA的酒体深黄色,香味仍然是IPA代表性的柑橘和松脂的香气,入口酒精度比较明显,有微微的甜味,紧接着是充满口腔的苦味,后味有所回甘,苦味持久。
智美(Chimay)蓝帽啤酒的麦汁浓度为18.9°P,是世界十大麦芽最浓啤酒之一。智美啤酒始于1862年,来自比利时,这是一款典型的修道院啤酒,也是第一个将Trappist标志打印到酒标上的修道院。智美共有金帽、红帽、白帽、蓝帽4个系列,其中蓝帽和红帽最受欢迎,智美红帽啤酒的麦汁浓度为15.5°P;还有纪念版蓝帽,麦汁浓度为20°P。
督威三花CITRA啤酒是著名的比利时风格IPA,采用来自美国华盛顿亚基马谷的西楚酒花Citra,其酒精度数为9.5%,麦汁浓度为18.9°P,是世界十大麦芽纯度高的啤酒之一。督威三花啤酒闻香有西楚酒花带来的强烈的葡萄柚香气,泡沫丰富,苦度较高,但是苦味和香味结合得很好,酒体口感丰厚饱满,回味甘甜,层次丰富且复杂优雅。
高浓度啤酒的麦汁浓度在12-20°P之间,常见的麦芽汁浓度高的啤酒还有粉象啤酒的麦汁浓度在16.1-18.26°P之间、16°P的卡尔爵士小麦博克 、15.7°P的蓝带1844 、13°P的鲸都鲜酿精酿啤酒、 12.5°P的雪花啤酒全麦5号 、12.5°P的双合盛精酿啤酒 、12.5°P的美人鱼夜晚马戏团 、12°P的辛巴赫精酿 等。
研究声明:十大麦芽最浓啤酒排名,是CNPP小编以世界上啤酒的麦汁浓度、知名度、口感、酿造工艺等为研究依据,再结合互联网其他相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。