2021年10月20日,根据媒体报道,国内知名餐饮O2O平台美团正式推出餐饮品牌“馋阿狸”,并在郑州、北京两地先后开设了门店,主营麻辣香锅,食材均来自李锦记、联合利华、安井、梅林等国内知名品牌。
据了解,馋阿狸麻辣香锅共有三家门店,其中两家在郑州,另外一家开在了北京,目前都已经在美团上线,可在美团App中点外卖下单,营业时间为早上十点到凌晨两点。其中,开在北京的“馋阿狸”已经登上了望京区麻辣香锅回头率榜第二名,月销售量达到了2846单。
除了美团之外,还有不少互联网大厂盯上年轻人的餐桌生意,开始对餐饮新消费行业进行投资。据了解,2021年,腾讯投资了喜茶、和府捞面、盛香亭、Times中国等餐饮新消费项目,字节跳动也在2021年2月投资了懒熊火锅、柠季、Manner咖啡等品牌。此外,B站也紧跟Z世代消费潮流,先后投资了网红餐饮CHARLIE'S粉红汉堡和SEngine鹰集咖啡。