酒店布草泛指酒店客房、餐厅等场所使用的所有布制品。酒店床单、毛巾等叫布草,是一名英籍人士翻译出的叫法,由金麒麟国际酒店首个使用,逐渐被内地酒店借鉴,成为酒店专业用语。酒店布草可分为客房布草、餐饮布草、卫浴布草等,酒店布草主要包括以下用品:
1、客房布草: 床上用品、床单、床裙、床盖、床护垫、被套、被芯、枕芯、枕套、抱枕、靠垫、床尾垫/床尾巾、晚安巾、羽绒床品、床罩、毛毯、舒适垫、床笠等。
2、餐饮布草:口布、台布/桌布、椅套、西餐垫、托盘垫、桌裙、舞台裙、擦杯布、杯垫等。
3、卫浴布草:方巾、面巾/毛巾、浴巾、地巾、浴衣/浴袍、浴帘、洗衣袋、吹风机袋包头巾、桑拿服、沙滩巾等。
1、棉布
棉布是酒店布草中应用最广泛的一种材质,具有柔软、透气、吸湿性强、易清洗纺织等特点。同时,棉质布草使用寿命长,不易产生静电,因此受到酒店行业的普遍喜爱。不过,棉布还可能存在翘边、褪色、缩水等问题,需要注意选择品质上乘的棉质布草。
2、涤纶
涤纶是一种合成纤维,酒店布草中也有广泛应用。该材质的特点是强度高、防皱、不易磨损、易清洗、不会褪色等。但是,涤纶对光的耐度差,容易起球,因此需要保养得当。
3、真丝
真丝是一种高档面料,在酒店行业中用于制作高端酒店的布草。真丝具有优美的光泽、柔软度高、舒适度好、透气性好等特点。但也有一些不足之处,如易起皱、易燃等,需要注意使用和保养。
4、麻布
麻布是一种天然面料,生态环保、透气性好、吸湿性好等特点成为近年来越来越受到青睐的一种材质。不过,麻布质地硬、易起皱,需要注意选购和保养。
1、用途不同
酒店布草是指用于酒店客房、餐厅、洗衣房等场所的一次性或重复使用的床上用品、浴室用品、桌布、窗帘等。而家纺用品是指普通家庭使用的床上用品、毛巾、浴巾、地毯、窗帘、靠垫等。
2、品质不同
由于酒店布草需要经常清洗和消毒,所以它必须具备一定的耐用性和适量的清洗剂抗性,高档酒店布草还必须具备防火、防霉、防菌等特性。而家居用品的品质要求相对较低,不需要经过如此严格的测试。
3、材质不同
酒店布草通常采用高档纯棉、涤纶等材质,它们具有高强度、高耐磨、高吸水性等特性。家庭用品材质选择更多变,主要由个人喜好和预算决定。
4、标准不同
酒店布草需要符合相关的标准和规定,如布草卫生标准、消防标准等。而家居用品的标准相对更灵活,选择更多,一般只需符合国家执行标准即可。
1、注意布草的材质
不同材质的布草,使用寿命是不一样的。建议选择适合酒店使用的耐用、易洗、不易起球、不易褪色、不易缩水、不易变形的布草,如纯棉、涤纶、竹纤维等,市场上纯棉的比较受欢迎。
2、注意布草的颜色
一般来讲,酒店布草整体配色都是白色。但如果是高档酒店或者民宿,颜色上可以与酒店的整体色调和氛围相协调,一般以白色或浅色为主,以体现清洁和高雅的感觉。也可以根据季节或节日进行适当的变化,如春季用淡绿色,冬季用淡蓝色等。
3、注意布草的图案
酒店布草通常是白色,但如果再加些图案会看起来好很多。建议布草图案的选择,应该简洁、大方、有品味,避免过于花哨、复杂、俗气的设计。也可以根据酒店的主题或特色进行个性化的定制,如民族风格、地域特色等。
4、注意布草的做工
酒店布草在采购的时候,做工也非常重要。这个时候一定要看仔细了,是否走线整齐,不易脱线,注意好细节等。
5、注意布草的尺寸
酒店布草采购大了或者小了都不行,尺寸需要格外注意。酒店布草尺寸应该与酒店的床型和家具相匹配,保证布草能够完全覆盖床垫和被子,同时留出适当的悬垂长度,以增加美观和方便更换。
6、注意布草的数量
布草的数量应该根据酒店的入住率和清洁频率来确定,一般要保证每个房间至少有三套布草备用,以应对突发情况或客人需求。
1、看布草白度、洁净度
进入酒店客房先看床单,被罩是否干净、亮白,有没有污渍,特别是枕袋和被头是否发黄,如果发黄或整体发黄说明布草没洗净,或水质不合格,漂洗不彻底。
2、看床单、被罩平整度
酒店布草的被罩一般是双层的,在压平过程中,员工上铺不平整,压平机调整不均衡,会造成被罩出现褶皱,体验感差,影响美观。
3、用手去抚摸是否柔软
酒店布草一般都是纯棉材质,保暖、舒适、透气性好。如果布草手感发硬、发涩,说明布草PH值的碱性大,漂洗不彻底。
4、看毛巾、浴巾蓬松度和白度
纯棉毛巾、浴巾表面绒毛多,清洗、烘干会绒面饱满,擦手、擦脸舒适性好。如果毛巾、浴巾不蓬松,发硬发黄,说明碱性大PH值超标、漂洗中和不彻底,或烘干时间太长导致毛巾发硬。
1、分类洗涤
酒店布草种类繁多,包括床单、被套、枕套、毛巾、浴巾等。在清洗前,应先将不同种类的布草进行分类,避免颜色混淆和交叉污染。
2、选择合适的洗涤剂
市场上有专门针对宾馆布草的洗涤剂,这类洗涤剂具有良好的去污能力,能有效去除布草上的污渍。同时,还具有漂白、杀菌等功能,能让布草更加干净卫生。
3、预处理
对于一些特殊的污垢,如血迹、果汁、油迹等,需要进行预处理。可以使用冷水或温水冲洗,然后加入适量的洗涤剂和轻轻搓揉。
4、控制水温
水温对洗涤效果有很大影响。一般来说,水温越高,去污能力越强。但是,过高的水温会导致布草缩水、褪色。因此,应根据布草的材质和污渍程度,选择合适的水温。一般来说,棉质布草适合使用40—60℃的水温,而化纤布草则可以使用60—90℃的水温。
5、使用漂白剂
对于白色布草,可以适当使用漂白剂,以增强洗涤效果。但是,漂白剂的使用量要适中,过量使用会导致布草变黄、破损。此外,漂白剂具有一定的腐蚀性,使用时应戴好手套,避免直接接触皮肤。
6、注意洗涤时间
洗涤时间过短,污渍无法完全去除;洗涤时间过长,容易导致布草破损。因此,应根据布草的污渍程度和材质,选择合适的洗涤时间。一般来说,棉质布草的洗涤时间为30—60分钟,而化纤布草则可以延长至90分钟左右。
7、晾晒和收纳
洗涤后的布草应晾晒至半干,然后进行折叠收纳。晾晒时要避免阳光直射,以免布草褪色。收纳时要保持布草干燥、整齐,避免潮湿和异味。
8、定期检查洗涤设备
洗涤设备是宾馆布草清洗的重要工具,应定期检查其运行状况,确保其正常工作。如发现洗涤设备出现故障,应及时维修或更换,以免影响洗涤效果。
1、布草热力消毒法
即利用温度光照等物理作用,使微生物的蛋白质即酶变性或凝固,使之达到消毒灭菌的目的。酒店洗涤推荐的热力消毒洗涤最低要求洗涤温度80℃时,洗涤10分钟。洗涤温度和时间决定布草消毒的最根本因素,烘干机的烘干过程也可以有效减少微生物和病毒的残留。
2、布草化学消毒法
(1)使用含氯消毒剂(以卡思海宝氯漂液为例)浸泡:浓度250ppm—400ppm,时间大于20分钟。洗涤:使用氯漂液200ppm40℃洗涤,100ppm60℃洗涤。
(2)使用过氧乙酸类清洁剂(以卡思海宝高效低温氧漂液为例)浸泡:浓度0.2%—0.5%,且时间大于10分钟。洗涤:使用氯漂液,每升水使用2ml,60℃洗涤。
3、布草光照消毒法
(1)日光暴晒消毒法:日光曝晒法用于枕头、床褥、床垫、棉絮等消毒,一般曝晒6小时可达到消毒效果,期间需要2小时翻面一次。
(2)紫外线消毒法:用于空气消毒与物体表面的消毒。
大型酒店通常拥有很多个房间,酒店布草的制品比较多,每天换洗的工程量很大,因此酒店洗涤这些布草就需要工业洗涤设备。酒店布草洗涤整套设备包括布草烘干机、布草烫平机、布草折叠机等洗涤机械。因每个酒店规模大小不一,所以酒店的使用需求也就不同,那么配置相应的洗涤设备也就不同。酒店布草洗涤设备的价格从10万—30万左右不等,主要是看配备多少的设备,如果大型酒店需要配备全套大型的酒店布草洗涤整套设备,那么是需要30万元左右的。
1、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显。
2、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
3、客人使用过的酒店布草必须严格清洗,采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议,确保洗涤消毒效果。
4、经清洗消毒过的酒店布草进入布草间过程中包装严密,确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
5、保洁时间较长的酒店布草,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
6、清洗消毒好的酒店布草必须做好清洗消毒记录,保证一客一用一消毒。
7、布草间实行专人管理,建立出入登记制度,先进先出。并做好布草间日常卫生保洁,不得存放其它物品或有杂物。
8、布草堆放整齐,布草库内卫生保持清洁,不得存放化学物品、易燃易爆物、食品和个人物品。
9、以脏换净,当面点清,如实填写“布草换洗单”,发现有污染、破损的要做好记录。
10、布草员每日做好数字记录,正确填写布草日报表。
11、关工作单据和交接记录应注意保存,需作废时必须经主管签字同意。
12、对于布草的无故丢失由当职人员负责。
1、每日盘点、监督
每日盘点清查工作,各部门、楼层、客房由专人负责清点布草使用登记情况。进行月盘点,由财务监督进行。盘点过程中发现的耗损,必须登记入账,由财务进行账务处理,一般每月按营业收入的千分之三进行报损处理。
2、责任到人、逐级管理
布草管理应责任到人,逐级管理。如:台布由餐饮部专人管理,口布由楼层专人管理,宴会布草由专人负责存储使用发放,最好由布草间统一发放存储。客房的布草统一由布草间负责管理,统一时间发放、收回脏布草。各部门应建立台账,登记使用进销情况。要有记录可查,严格布草发放和收回时间,并按用途清点记录入账。检查布草存储情况,记录交接情况以及盘点情况。
3、有计划、有数据
布草房负责客房、餐饮所有布草以及各部门制服的管理,要做到既满足营业需要,保证布草正常供应,又能有效节约成本,不造成浪费。这就需要对布草管理有详细的计划性,对各类布草、制服所需数量有详尽的数据分析,每月检查、盘点库存,建立一个完整的历史档案,完善报损、申购程序。
酒店布草的使用年限和它的使用率是成正比的,酒店布草在使用完一次后都是需要进行洗涤,而酒店布草制品的洗涤次数一般是在200—300次左右,不同制品的洗涤次数也不同。但一般酒店一间客房的布草配置不会少余3套,这是在酒店内部有洗衣房的条件下。若酒店内部没有洗衣房,就要补充到4套左右的布草。如果客房的使用率相对较高,酒店布草清洗频繁,那么一套酒店布草也就使用个一年多,如果按正常的客流量来计算,是可以使用2.5—3年左右的。
酒店布草的破损率涉及的多个方面,包括布草的质地、投入的派数、客房的出租率、财务管理中设定的各种布草的基本使用年限等。正常的破损率是在以上参数的影响下,酒店自行设定的合理比率,可以是投入布草总数的每月损耗百分比,也可以是每月洗涤布草损耗的百分比。酒店客房布草因种类和使用方法不同,员工爱护布草教育和管理力度不同等因,,报损率是不同的。一般来讲,酒店采购布草按照2年使用期限计算,布草类报损率按月计算。床单、被套报损率在2%左右;浴巾、地巾报损率在按3%左右;面巾报损率在5%左右;方巾、枕套报损率在8%左右。
康乃馨创建于1994年,亚太地区综合型酒店布草供应商,是专业从事酒店纺织品研发、生产、销售与服务的一体化布草供应企业,为全球超过3000家知名酒店提供高品质的客房床品、卫浴巾和餐用纺织品以及配套的解决方案,业务遍及欧洲、美洲、大洋洲、中东、东南亚等40多个国家和地区。
斯得福成立于1984年,专注酒店纺织品领域,集酒店布草生产销售于一体,打造酒店布草全产业链生态系统,为星级酒店提供过优质产品与服务,产品已覆盖国内二十多个省市及海外五十多个国家及地区,为全球数千余家知名酒店提供布草一体化解决方案。
红金顶企业创建于1996年,是来自新疆的酒店布草品牌,专注于酒店纺织品的研发、设计、生产、销售的企业拥有完整的自主产业链,形成面料毛巾织造、被芯绗缝、客房布草和餐饮布草成品加工的一条龙生产线,并拥有覆盖全国的终端销售布局,及售后服务体系。
雅棉创办于2001年,主要经营高中端居住用品和居住饰品,坚持轻奢经典、雅致时尚的品牌理念,专注于为轻奢生活人士、豪华酒店航空公司、邮轮、度假村及SPA、 精品民宿酒店提供床上用品、羽绒制品、睡衣、浴袍、毛巾制品、床垫、窗帘、软家俱类等全屋软家居产品及服务。
雅高成立于2002年,全球酒店布草服务商,专业从事生产、制造酒店纺织产品的企业,其产品拥有餐饮布草、软装布草、客房布草、卫浴布草等系列,并为多家知名酒店的酒店纺织品提供配套服务。雅高于2012年开展了电子商务业务,创立了“兰叙”家纺品牌。
雅兰寝饰成立于2002年,聚焦客房布草供应链领域,专业从事酒店客房布草的研发、织造、生产、营销和智能服务,是国内较早开发应用和实施客房布草供应链互联网管理服务和智能化系统解决方案的企业,拥有日生产量2000套的生产能力以及每年8-10款花型及新工艺推向市场。
七星岛创建于2001年,国内规模较大的餐饮布草知名品牌,长三角区域内专注于高品质酒店布草的专业化供应商,产品涵盖餐厅桌布、会议桌布、酒店椅套、餐巾布艺等品类,并可为客户量身定制具有独特酒店文化和地方文化的生日、婚庆、国宾等宴会布草。
企业创建于1998年,是国内较早涉足酒店面料织造、生产和销售为一体的专业厂商,是南通地区较早的将提花面料、缎条、缎格引入宾馆布草的制造面料厂家,于2003年推出华实酒店布草成品销售,产品远销美国、乌克兰、沙特、科威特等国家和地区,并在2011年发布了酒店布草个性化定制服务。
大翔华是专为宾馆、酒店进行纺织品装饰配套服务的专业性生产企业,具有从原料到成品一条龙生产流水线,建有织布、毛巾、制棉等车间以及新产品研发中心,产品遍布全国各大城市宾馆酒店,并远销美国、英国、日本、德国、意大利等十多个国家。
锦源装饰是致力于为星级酒店客房、餐饮提供全方位综合布草软装服务的专业酒店布草供应商,自行设计、研制、开发、生产具个性化的高档纺织用品及装饰用品,并在北京、上海等CBD核心区域设有运营管理分部,为客户打造综合设计方案,满足不同客户的差异需求。