1、安全卫生
设计出众的消毒碗柜都有加强外导轨设计，杜绝一般产品的内导轨因生锈和润滑油受热分解，对餐具和消毒室产生二次污染，真正使餐具长久保持卫生、安全。在材质上大多采用不锈钢，带有烘干功能，精心呵护家人健康。
2、消毒效果
采用波长不同的双紫外线灯管组合，实现强紫外线效果，再配以高浓度臭氧，可选消毒模式，能够使消毒更彻底。消毒能力达到最高标准的消毒碗柜，能有效灭活乙肝病毒芽胞、金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，更能有效杀灭易导致小儿麻痹症的脊髓灰质炎病毒，达到全效杀毒的效果。
3、空间设计
设有多功能可移动式层架，能够同时存放筷子、叉子、勺子、茶杯、碗、碟等多种餐具，可以直接放在台板上沥干水分后放入消毒柜内，使用方便。有的消毒碗柜还采用了智能感应开关控制，只为免去用户生活中不必要的麻烦。
4、恒温、烘干功能
除了主消毒功能外，有些品牌还推出了独特的恒温功能技术。在消毒结束后24小时，能使柜内温度恒定在40°-50°C。即使在寒冷的冬季，餐具也会以适宜的温度，细心呵护您的双手；
独有烘干抽湿功能，当水加热变成蒸汽时，随空气一同抽走，不留水迹，免除清洗集液盆的烦恼。
1、很多人将消毒碗柜和碗架划到了百分号，实际上他们并并不是同一件商品。消毒碗柜的作用更为强劲，不但能运用高溫、紫外光餐具消毒，还能收纳整理厨具。
2、可是消毒碗柜并不可以作为碗架应用，由于长期性把未控干水的厨具放入柜里，会造成黄曲霉菌滋长，环境污染厨具，那样不但起不上消毒碗柜的功效，还让消毒碗柜变成毒柜。因而要想将消毒碗柜作为碗架的盆友，還是要立即纠正意识。
3、消毒碗柜和碗架的应用性并不可以立即较为，得依据要求看来。假如要想亲人饮食搭配更为安全健康，那麼得选购消毒碗柜和碗架俩件物件，在消毒碗柜中消毒杀菌结束，随后再放置进碗架。但要是没有消毒杀菌的必须，那麼独立选购一个碗架也就可以了，经济发展又性价比高，应用性很高。
洗碗机和消毒柜是两种不同的家用电器，都是无可取代的。洗碗机是用于清洗表面油渍，而消毒柜是用于消毒和储存的，消毒柜要清洁那些看不见的东西，比如细菌和病毒已经残留在水中的微生物或是虫卵。目的是保障家人的健康和饮食安全，因此消毒柜在厨房中也是必不可少的。
1、高温消毒
高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15min以上，使包括细菌和病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。高温消毒柜的加热方式一般是采用远红外线方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，食具受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。
2、臭氧消毒柜
臭氧为气体消毒剂，其杀菌过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化而死亡。臭氧灭活病毒是通过直接破坏其核糖核酸(RNA)或脱氧核糖核酸(DNA)物质完成的。而杀灭细菌、霉菌类微生物则是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。
3、紫外线消毒
紫外线是波长在可见范围之外的短波，根据辐射学原理产生的一种可见"蓝色光"，是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。A波段320～400nm，B波段275～320nm，C波段200～275nm，真空紫外线100～200nm，其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线，尤以波长253.7nm的紫外线。紫外线可以杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体和支原体等，具有广谱性。
首先我们要考虑到消毒碗柜的容量，一般是依据家里边的厨具总数而定的。容量大的消毒碗柜，消毒时间当然也就长一些。一般消毒碗柜的消毒时间在二十分钟上下，假如內部放置的餐具比较多，必须长达40分钟。
除此之外，消毒碗柜消毒杀菌多久还和该机器设备的输出功率相关。一般家庭装内嵌式消毒碗柜输出功率全是600w上下的。假如一样的容量，输出功率大得话，消毒杀菌的時间会缩小。这也是我们在挑选消毒碗柜的情况下必须考虑到的一个要素。
消毒碗柜每日都应消毒杀菌，二十分钟到45分钟就可以，一般是在餐后洗了餐具装进去消毒杀菌就可以。中温的是60度-70度上下，高溫的是110度-130度上下。
消毒碗柜的价格也是大家比较常问的问题。家用消毒碗柜价格是根据用途、大小、杀毒方式、材料等而定的。嵌入式消毒碗柜是目前比较受欢迎的，价格偏贵，普通的大概在1000~2000元之间，高端的更多功能的在2000~3000元之间；壁挂式消毒碗柜价格适中，大概在600~1500之间；立式消毒碗柜是很常见的式样，一般在餐厅，饭店里面都能见到，价格实惠，大概在300~700之间。
1、嵌入式消毒柜尺寸
嵌入式消毒柜可以分为双门和三门，对于这两种尺寸相差就比较大，由于嵌入式消毒柜是需要和整体橱柜结合为一体的，为了能够让厨房整体感更强，所以必须要考虑它的尺寸选择问题。我就说使用最广泛的双门嵌入式消毒柜吧，一般来说长600mm左右，宽420-450mm左右，高650mm左右。其次主要关注消毒柜内部的设计是否合理性，一般家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行了，太大了对于人口少的家庭是一种浪费。每款消毒柜的尺寸也会有略微的差别，但是同时也会有一个对应的开孔尺寸，没有固定的标准。
2、立式消毒柜尺寸
立式消毒柜不仅拥有独特的镀膜钢化玻璃柜门，而且采用紫外线+臭氧消毒方式和中温烘干三大技术。立式消毒柜的功能主要是不伤餐具，可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。前置还有排气孔，有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。立式消毒柜标准尺寸对于一般家庭人口是16L就足够了。
3、壁挂式消毒柜尺寸
继嵌入式消毒柜和立式消毒柜之后的壁挂式消毒柜如今已经成为新宠，而且壁挂式消毒柜是消毒柜中的贵族，价格在数千元以上，让许多家庭望而却步。但随着二次搬家潮来临，许多家庭都住进了新居，现代化的厨房里，一定要有一个合时宜的消毒柜才行，于是这个昔日贵族产品进入了百姓家。一般这种消毒柜需要根据自己家装厨房的设计而定。按照平时的总结，此类壁挂式消毒柜它的消毒柜标准尺寸一般在80L~100L就可以了。
1、先确定自己想要几门的消毒碗柜
市场上的消毒碗柜有几种设计，单门、双门和多门，从门数的多少我们就能看出哪种档次较高，哪种较低，其实对于家居日常生活中碗柜的消毒，单门的消毒碗柜就可以应对，但如果想追求高质量的消毒效果，可以选择双门或者多门的消毒碗柜。
2、选择适合自家的消毒类型
消毒碗柜的消毒类型分为高温消毒和低温消毒两种，红外线消毒、紫外线臭氧加高温消毒属于高温或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，这种消毒碗柜只适合放陶瓷、不锈钢等材质的碗柜；而臭氧、紫外线消毒属于低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，塑料和玻璃制品的碗筷都可以放入其中消毒。
3、选择功率适中的消毒碗柜
作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W比较适合家居使用的消毒碗柜功率。
4、根据家中人数选择消毒碗柜
一般来说，三口之家选择50L-60L的消毒碗柜就够用了；4口人以上的家庭，可选择60L-80L消毒碗柜，不过为了防止家中有客人，消毒碗柜最好选择稍大一点容积的。
1、检查消毒碗柜的电源部件
消毒碗柜的功率开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度，同时要注意看接地线是否能连接到接地端。
2、检查消毒碗柜的产品质量说明书
消费者在选购消毒碗柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验合格报告，同时还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及灭菌消毒效果的检验报告，一般来讲家用消毒碗柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对其他细菌的杀灭率应大于90%。
3、看是否安装动锁开关
由于消毒碗柜有靠臭氧消毒的类型，如果没有安装动锁开关，当没有完成消毒而能打开消毒碗柜时则会造成高浓度臭氧泄露，影响使用者的身体健康。
4、看消毒碗柜是否密封良好
将一张小薄硬纸片插进消毒碗柜的门缝中，看是否能插进去，如果能轻易插进去，就说明消毒碗柜的密封效果不好，消费者最好不要选购。
1、挂壁式消毒柜安装
首先应该选定你打算将消毒柜放在哪里，然后根据消毒柜的尺寸划定一个范围，将消毒柜放在上面，拉开柜门，用六个木螺钉将机体固定在门面上，齐平。消毒柜可按需要设置在橱柜基础下部或立柜上部。电源的插座应该和消毒柜的距离保持在2m以内，方便使用，线太长有时候会造成一定的麻烦。
2、立式消毒柜安装
立式消毒柜安装十分简单，但选择立式消毒柜摆放点则需注意几点。放置地必须具有一定承受重量能力，因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话，重量也是不容忽视的，还有立式消毒柜周边要留出一定的空位。因为多大立式消毒柜采用的是高温消毒方式，这样背面就会设有散热孔，如果把散热孔堵住了，容易造成立式消毒柜损坏，甚至有发生火灾的危险。
3、嵌入式消毒柜安装
嵌入式消毒柜是内嵌在整体橱柜当中，在安装嵌入式消毒柜时，一般厨柜已经组装完毕，因此要根据选购的消毒柜提前预留空位。安装空间的尺寸大小一定要略大于消毒柜的外形尺寸大小，具体尺寸按照说明书的要求进行规划。在安装消毒柜的后部适当位置，按说明书要求，开出一个120×120mm的方形通气孔，通气孔的尺寸最小不少于50cm2，以利于通风散热和除湿。
故障1：插上电源，灯不亮，不加热
故障原因可能是电源插头接触不良、熔断器烧坏、变压器烧坏、电路板烧坏、继电器失灵。先排查出原因，再根据情况更换插座、熔断器、检修线路等。
故障2：臭氧管和紫外线灯不工作
故障原因可能是柜门没关好、电源故障、门开关接触不良。排查出原因后，根据情况关好柜门、调整开关，检查电路。
故障3：高温消毒时间短
故障原因可能是餐具堆积放置在靠门边位置，上下发热管装错。排查出原因后，根据情况重新放置餐具及调换上下发热管。
故障4：消毒时间长
故障原因可能是柜内堆放餐具太多，柜门关闭不严，石英发热管烧坏等。只要查找出原因，针对性处理即可修理好，如石英发热管烧坏，更换新的石英发热管。
故障5：烘干功能长不能烘干
这可能就是烘干器可能出问题了，需要更换PTC，PTC是指一种以铝合金条制成的波纹片散热器，具有发热量大、功率稳定、安全可靠、省电、使用寿命长等特点的新型加热器件，主要应用于消毒柜，电热足浴盆等。当然也有可能是按键板坏了不听指示了，所以需要更换按键板。
故障6：漏电
消毒柜通电后发现漏电现象，应立好切断电源并找出漏电原因。拆下消毒柜的背板，消除电热管端部的封口材料，重新用山大SD-2SD-4或“704”封口胶封口。若是开关、定时器、插头、插座处的绝缘材料受潮或有异物时，可用电吹风把受潮部位吹干或清除脏物即可。对于出现接地损坏，接地螺钉松动、锈蚀时，可重新安装接地螺钉，或打磨掉锈蚀层，使电阻不大于0.2即可。
故障7：选择消毒功能蜂鸣器异常报警
这个问题最常见的是温度传感器接触不良，导致了开路或者短路，才会发出异常的报警声，小编家之前也出现过这种情况，处理很简单，只需要把温度传感器插口重新插拔一下，有可能是松动导致的，如果多次尝试后都不行，需要找售后更换温度传感器。
故障8：选择烘干功能蜂鸣器报警
这个问题估计很多家庭都碰到过，因为门没有关严或者门由于异常挤压或重力碰撞导致变形都会发出这种报警声音，如果门没有问题，那就要检查门控开关是否正常，看是不是接触不良。处理的方法就是重新插好门控开关，实在不行就需要更换门控开关。
1、确保断电
清洗消毒柜前，首先要拔掉电源，确保完全断电。再把消毒柜中的集水盒的水拿出来倒掉，擦干净后装回去。
2、清洁表面
如果消毒柜有表面污渍，可以用湿布占中性洗涤剂擦拭即可，不要随意挪动，小心碰到加热管。
3、清洁内部细小零件
消毒柜内部用干净的干布擦拭即可，如果有可以拆下来的零件，可拆下来清洗擦干后装回去。
4、清洁密封门胶
检查密封门胶是否有污渍，若有污渍用湿布擦洗后用干布抹干，让门封变的干净。
1、常通电
虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
2、要“干用”
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。
3、要选择餐具材料
塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。
4、摆放要科学
消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，好过一段时间再取出餐具好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
