“中国功能饮料博物馆”在北京华彬中心落成 回顾红牛成功之路

摘要:2020年9月1日,“中国功能饮料博物馆”开馆仪式在北京华彬中心举办。该博物馆介绍了中国功能饮料行业从萌芽、发展到繁荣30余年的历史。其中展出的红牛维生素功能饮料发展的历史资料令人印象深刻,红牛的出现让中国功能饮料行业仅仅用了20年的时间,从无到有,从空白做到全球消费量第二,如今仍在蓬勃发展的快车道上奔腾行进,接下来我们一起回顾下红牛成功之路。

红牛自1995年带着“功能饮料”这个全新概念席卷中国市场,一直在寻找适合自身产品特性的市场定位,实现既能在拥挤的饮料产品市场中确立自身地位,又能区别于其他饮料树立独特优势的品牌目标。1995年11月10日,严彬代表中国红牛签署四方“50年协议”,12月25日中国红牛在深圳注册登记,之后便成立了多家省级办事处,红牛将产品、品牌、运营三者紧密结合,才创造出不可复制的商业成功。

在产品方面,中国红牛始终把健康、饮料安全放在第一位。严彬多次组织政府官员和行业专家召开产品考察和技术论证会,调整了红牛饮料的配方。最终,红牛维生素功能饮料取得中国保健食品批文,由“中国食品工业总公司”提出申请的“维生素功能饮料”配方和含量被批准,红牛产品能够在中国市场上合法地生产和销售。

红牛在营销方面下足了功夫,仅包装装潢颜色试验了41次,拉环试验数十万次,最终采用了更有质感和符合国人审美的小金罐,并为此申请了外观专利。广告营销更是没有落下,1996年举办了中泰足球对抗赛;2003年11月25日,中国红牛成为NBA在中国的合作伙伴;随后还举办了世界翼装飞行锦标赛、钱塘江国际冲浪赛、全国羽林争霸等,红牛品牌逐步深入人心。

为培育消费习惯,严彬提出“市场无盲点,逢店必进”的口号,即使只有两罐红牛,也要放在货架最明显的位置。他亲自带领大家摆地摊推销红牛,还在大冬天里在长安街沿线给出租车司机赠送红牛。

1997年7月1日,中国红牛在北京怀柔的生产基地正式开业。严彬抓住北京市早期招商引资的机遇,以北京作为突破口,为红牛全国市场发展和扩张奠定基础。早期大量的投入和工作,不仅培养了红牛忠实的粉丝,也为功能饮料行业进行了深刻的市场培育。

据悉,2012年中国红牛全国销量第一次破百亿元;2014年突破200亿销售,实现“两年翻倍”;红牛从此前连续八年的不足2亿罐年销量猛增至55亿罐,连续五年保持33%以上增速。2014年以后,红牛年销售额稳定在200亿元左右,引发国内外知名厂商对功能性饮料的投资潮。2019年,红牛维生素功能饮料全年销售额约223亿元,同比增长5%。

“中国红牛现象”有其特殊的历史背景和形成过程,折射了国家经济产业的发展和国人消费生活的健康发展。它的品牌文化和精神的形成背后是中国食业人工匠精神的坚持和奋斗,是中国消费者的认可和点赞。十三届全国政协委员、华彬集团董事长严彬强调,历史是最好的教科书,“忘记过去意味着背叛”。中国功能饮料博物馆展出了大量文件和图片,经常回顾它,才能不忘初心、饮水思源。

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