食材调料:面粉、酵母、水、花椒、小茴香、芝麻酱、精盐、花生油、食碱。
做法步骤:
第一步:准备适量的面粉,加入水和酵母揉成面团,然后静置发酵。
第二步:把花椒和小茴香炒香之后碾碎,然后加入芝麻酱、精盐和花生油搅拌均匀。
第三步:把发酵好的面团放在案板上,然后放入食碱揉匀。
第四步:之后把面团分成小块,用擀面杖擀开,抹上做好的酱料,卷成筒形,沾上芝麻。
第五步:将做好的烧饼生坯放入烤箱中,烤至表面呈金黄色,内部柔软熟透时,芝麻酱烧饼就做好了。
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