1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,因此进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢,但实力不具备,千万不能贸然行事。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的方面,吃早餐时,包子可以随时购买,宾馆饭店群旁开包子店,是比较划得来的,房租不宜过高。
3、交通大道:这些方面人口流动量大,主要是能吸引顾客,因此这些方面注重包子店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠。
4、居民区:包子是居民消费的必需品,选择居民区通常风险较小,但同时针对不同居民层次包子店经营风格也不尽一样。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,包子价格不能偏高,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,包子质量一定要稳定,信誉要好。
b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对增高,要求经营者包子品种档次略微偏高几个,品种丰富几个,新品种要多上。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活程度高、节奏快,这个地段开包子店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳。
d、行业住区:现在一些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。包子经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些方面客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求包子价格实惠,能够经常采取优惠形式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多几个,标价一定要偏低。
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