凉皮10大品牌排行榜【最新名单公布】

凉皮10大品牌排行榜

数据赋能共话品牌相信品牌的力量

榜单说明

品牌榜更新时间：2024年11月14日（榜中榜每月更新）

入榜《2024年CNPP凉皮十大品牌榜中榜名录》的有：凉皮先生、魏家、西北杂粮筐、金记酿皮、王萍面皮、刘二妈、西少爷、勾魂凉皮、小武、云老四凉皮等，凉皮10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果，排序不分先后，不是认定认证、不是竞价排名、不是表彰评选、不是评奖评比，旨在褒扬优秀品牌，展现优秀企业。

凉皮10大品牌

行业推荐品牌

凉皮先生 (北京众品有道餐饮管理有限公司)

凉皮先生创立于2014年，国内知名的凉皮连锁品牌，集研发生产、市场运营、连锁管理为一体，以科学膳食、营养配餐为核心，自建中央厨房和现代化食品生产工厂，产品包括凉皮、肉夹馍、米线、酸辣粉等，现已覆盖全国近130个城市，拥有连锁门店超800家，凉皮年销量突破1300万份。

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魏家 (西安华荣魏家餐饮管理有限公司)

魏家凉皮始于1999年，是国内知名的凉皮连锁品牌，以麻酱凉皮著称，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体，建立了后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化的运营体系，在全国多地拥有标准化直营店约300余家，公司旗下拥有包含魏家凉皮、魏家便利、魏斯理汉堡、魏客咖啡、刘老三肉夹馍等多个品牌。

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西北杂粮筐 (西北杂粮筐(成都)餐饮管理有限公司)

西北杂粮筐诞生于2003年，是集食材源头供应链、仓储物流、设计装修、餐饮门店等全产业链于一体的专业餐饮集团，旗下拥有“印象毡房私房菜”“自留田西北菜”“米由米拌饭馆”“西北杂粮筐凉皮大王”等众多品牌，与全国30余家著名商超达成战略合作，门店遍布50多座一、二线城市。

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4

金记酿皮 (河北金记餐饮管理有限公司)

金记酿皮始创于2005年，是酿皮为核心的中式快餐连锁品牌，店面采用酿皮现蒸的做法，创新推出了酿皮四吃（凉拌皮皮、热拌皮皮、爆炒皮皮、热汤），招牌产品包括秘汁酿皮、传统老酿皮、大西北酿皮以及湘西土匪鸡热拌皮皮等，其在河北建立超过10000平的食品工厂，用以研制酿皮原浆黄金比例，确保酿皮始终保持筋道。

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5

王萍面皮 (山西王萍餐饮有限公司)

王萍面皮始于1993年，前身为专注生产加工制作销售面皮、凉粉、灌肠、担担面等众多精美小吃的个体联营店，现已发展成为拥有近百家连锁分店的知名凉皮餐饮品牌，以风味独特、鲜香麻辣的传统秘制配方闻名，主要产品包括白面皮、黄面皮、灌肠、担担面、牛筋面、炒牛筋面、莜面焖饼、牛筋面焖饼等。

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6

刘二妈 (贵州刘二妈风味食品有限责任公司)

刘二妈始于1960年，遵义老字号名小吃，由手工米皮摊发展为贵州知名的米皮连锁品牌，被认定为“贵州老字号”企业，其米皮由纯大米石磨米浆蒸制，以口感劲道Q弹有韧性、香辣爽口、色香味全受到顾客欢迎，目前在遵义及遵义周边、贵阳等地开有近50家实体门店。

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7

西少爷 (奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司)

西少爷创立于2014年，是一家专注于中餐的国际快餐连锁品牌，定位于中高收入年轻一代群体，以肉夹馍为核心产品，辅以经典油泼面、腊汁猪肉干扯面、油泼辣子面皮等副餐以及人气小吃产品，致力于通过提供美味、便捷的食物提升人们的生活品质吗，现在国内外有百余家连锁餐厅。

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8

勾魂凉皮 (北京涵广轩餐饮有限公司)

勾魂凉皮始于2012年，知名的凉皮餐饮连锁品牌，研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食，其料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种调料，煮制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，配以现代工艺技术结合传统手工艺制成主料凉皮，备受消费者喜爱。

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9

小武 (连云港小武餐饮管理有限公司)

小武凉皮始于1995年，是全国连锁的凉皮餐饮品牌，以“软、劲、香、辣、爽”等特点风靡大江南北，其对原材料选购严格，大米选用秦岭北麓的单季稻，蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”，现在全国拥有数百家连锁店，实现“统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售”加盟模式。

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10

云老四凉皮 (陕西云高餐饮管理有限公司)

云老四凉皮始创于1986年，陕西名小吃，知名的凉皮连锁品牌，主营汉中各种秘制凉皮、米皮、面皮、特色肉夹馍、笼笼肉、风味小吃、营养粥品等上几十种特色美食，现在西安周边城市拥有多家全资直营分店，其招牌面皮、招牌米皮等产品在大西北享有美誉。

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