肉松是将肉除去水分后制成的粉末，可以用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成，肉松是亚洲常见的小吃。
猪肉松简单的来说是由猪肉制成的，所以它里面含有的营养成分跟猪肉所含有的价值都是差不多的，其主要营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，猪肉松里面的含有较低量的胆固醇，而且蛋白质含量也比较高，跟人体每日所需要补充的营养很接近，所以很适合人体的营养补充。而且猪肉松的味道鲜美，容易引起人们的食欲，而且它属于肉沫类，易于消化。一般大家都可以适量食用。
