1、按瓷种分类
紫砂陶器、精陶、骨灰瓷、焦宝石瓷、滑石瓷、陶瓷高温耐热煲、普通陶瓷烹调器、釉下彩日用陶瓷、玲珑日用陶器等。
2、按品种分类
陶瓷餐具、陶瓷水杯、陶瓷茶具、陶瓷摆件、陶瓷花瓶、咖啡具、酒具等。
3、按花面装饰方式分类
釉上彩：在釉面上用陶瓷颜料进行装饰，经过700~850℃烤烧而成。
釉中彩：装饰方法与釉上彩一致，但烤烧温度比釉上彩高，达到了陶瓷产品釉料的熔融温度。
釉下彩：装饰在泥坯上进行，经施釉后高温一次烧成，装饰图案被釉层覆盖，装饰图案的光泽与釉面的光泽一致。
色釉瓷：在陶瓷釉料中加入一种高温色剂，使烧成后的产品釉面呈现出某种特定的颜色。
白瓷：指未经任何彩饰的陶瓷，及一些未加彩的白瓷等。
日用陶瓷的尺寸不同的种类，尺寸规格不同，但是釉厚度一般都有标准，一般是透明釉，1mm以内，釉层来说，龙泉瓷的釉最厚，不过也就1-2mm左右，化工釉有3mm的。
1、粘土类原料：用量常达40~60%，在陶器和炻器中用量还可增多，粘土中主要矿物有高岭石类、蒙脱石类和伊利石(水云母)类等，另外还有少见的水铝英石。
2、石英类原料：脉石英、砂岩、石英岩、石英砂、燧石、硅藻土，作用是作为瘠性原料加入到陶瓷坯料中的，它是陶瓷坯体中主要组份之一。
3、熔剂原料：含碱金属氧化物的矿物原料，除此之外，一些含碱土金属的矿物也可作为熔剂原料使用，其中含氧化钙和氧化镁的碳酸盐矿物较为常见。
1、陶泥：淘泥，就是把瓷土淘成可用的瓷泥。
2、摞泥：淘好的瓷泥并不能立即使用，要将其分割开来，摞成柱状，以便于储存和拉坯用。
3、拉坯：将摞好的瓷泥放入大转盘内，通过旋转转盘，用手和拉坯工具，将瓷泥拉成瓷坯。
4、印坯：拉好的瓷坯只是一个雏形，还需要根据要做的形状选取不同的印模将瓷坯印成各种不同的形状。
5、修坯：刚印好的毛坯厚薄不均，需要通过修坯这一工序将印好的坯修刮整齐和匀称。
6、捺水：用清水洗去坯上的尘土，为接下来的画坯、上釉等工序做好准备工作。
7、画坯：在坯上作画是陶瓷艺术的一大特色，画坯有好多种，有写意的、有贴好画纸勾画的，无论怎样画坯都是陶瓷工序的点睛之笔。
8、上釉：画好的瓷坯，粗糙而又呆涩，上好釉后则全然不同，光滑而又明亮：不同的上釉手法，又有全然不同的效果。
9、烧窑：经过数十道工具精雕细的瓷坯，在窑内经受千度高温的烧炼。
10、成瓷：经过几天的烧炼，窑内的瓷坯已变成了件件精美的瓷器，从打开的窑门中迫不及待地脱颖而出
1、功能性为基础：陶瓷设计中功能是设计的主要目的，对陶瓷器皿基本结构形式起决定作用。日用陶瓷设计具有物质和精神的双重属性，它的造型是功能和美的统一，科学技术与艺术形式的统一。
2、材料和工艺：不同的材料性能不同，适合的造型就有所不同。在设计之初计算好收缩前的尺寸，有利于在批量大生产中，统一规格、达到较高的精度。
3、造型规律：陶瓷造型设计就是对其功能、原料与工艺和艺术的综合表现，这三点是辩证统一、缺一不可的。需要遵循统一和谐、均衡和对称、节奏和韵律三个规律。
1、优等品
白度大于等于70，光泽度大于等于85，色差小于等于1。优等品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上应平稳。每件产品不得超过2种缺陷。
2、一等品
白度大于等于60，光泽度大于等于80，色差小于等于2。一等品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上基本平稳。每件产品不得超过4种缺陷。
3、合格品
白度大于等于55，色差小于等于3。合格品的釉面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上基本平稳。合格品每件产品不得超过6种缺陷。
1、温度
日用瓷要求强度高，必须用比较高的烧成温度。而建筑瓷强度稍低，烧成温度也低许多。因此窑炉差别大。
2、原材料
一般日用瓷的洁白度要求高，必须严格控制含铁量，釉料的要求也高。而建筑瓷对材料及釉料的要求也低。
3、产品
建筑陶瓷，用于建筑上的，产品主要有：面砖，地砖，马桶、浴盆等；日用陶瓷，主要是生活用瓷、餐具、碗、盘等。
4、工艺陶瓷
工艺陶瓷是指如花瓶、雕塑品．园林陶瓷器皿陈设品等。
1、外型品质
顾客最先可查询产品包装木箱或箱里文档所标出。是否一致的。的产品名字和级别；次之可根据人眼观查产品的具体品质，可将几规格型号尺寸一样的产品叠起来在一起，观查其相互之间的间距，间距不均，以分辨其形变尺寸。
2、手摸触感
釉中彩、釉下彩陶瓷的表面看上去很光滑，也是十分的重要。有夹层玻璃光泽度，用手去摸无立体感显著，釉上彩陶瓷因为色浆在釉面表面，用手去摸立体感显著，人眼观查制品表面凹凸不平。
3、声音
把瓷制品放在手掌上，用手指或小物件轻轻敲几下。如声音清脆，说明质量好；如声音沉闷或沙哑，则表明破损或没有烧好，是劣质品。
4、装饰花面
看装饰花面是否美观大方、和谐，挑选有金、银装饰的瓷器时，还要用手擦一擦，看是否减色脱金。
5、购买档次
根据自己的经济承受能力来决定购买档次，其次再从外表挑选出自己喜爱的花色品种。从自己选定的造型和花色品种中，一件件里外查看，看表面是否破损、光滑、有无斑点、气泡。
如今人们对于生活品质，都有着相当高的追求。陶瓷餐具在个人使用和礼品包装赠送过程中，有着不同的规格要求，也有着不同的价位定制。而这也就给陶瓷生意带来了固有化的消费群体，以及合格的发展空间，因此它是目前具备创业优势的项目。在整个市场经营的过程中，人口的密集度和生活水平的提高，以及个性化的定制要求，都将带来合格的发展前景和市场销量的扶持。
日用瓷器店所提供的产品类型，以及所面对的消费群体，有着针对性的意向。在店面选址方面，对于时尚个性产品，所面对的群体都要有所调查。对于消费群体的密集度和潜在顾客的数量，也要有所调查，才能够确保店面在经营过程中，有着销量的扶持。如今的瓷器餐具属于品质消费，因此我们所面对的消费都有针对的差异性，这些都需要进行市场调查。
1、首先要有充足的货源供应商，满足自己的进货。
2、陶瓷餐具的质量要上乘，俗话说质量就是生命。
3、陶瓷店的摆设要整齐，要到位，总体看来让客户有耳目一新的感觉。
4、陶瓷餐具店要做好推广和宣传，让客户知道你们的名气。
5、充分利用自己的朋友和人脉，将自己的产品的名声远播，有利于销售。
6、要诚信经营，要争取在业界有良好的口碑，发展好的自己店。
1、大型陶瓷工艺品
可以放在较为突出的视觉中心的地方，达到鲜明的展示效果，例如在墙面上悬挂主题性的装饰物，放置大型的陶瓷摆件等等。
2、小装饰品
对于不引人注目的地方，也可放一些陶瓷工艺品，从而丰富一下家具设计，例如书架上除了书之外，可陈列一些小的装饰品，如花瓶、小摆件等等。看起来既严肃又活泼。
3、墙壁
可以通过陶瓷工艺品的摆放来掩盖室内设计的空缺与缺憾。比如，一面墙壁看起来较空，可挂上适宜的绘画或壁挂、壁毯等艺术品，加以装饰。
4、墙角玄关处
花瓶分大件和小件，大件的花瓶一般放置在墙角或玄关处，有些酒店也会在门外放一对，这样不仅不影响室内交通，也丰富了家装构造。一般建议花瓶放在客厅的东南角最好，东南属水，水生财，瓷通玉，玉可润财。
5、卧室
风水中认为卧室适合摆放一只花瓶，因为花瓶易碎谐音“易睡”，这种说法也是挺有趣的，如果不喜欢花瓶，在床头放一盏这样的台灯也是不错的选择。
6、不能落地
切记，花瓶无论是放在哪都不要落地，瓷为玉，玉有仙气，不可沾染尘埃，可以在下面放一个专用的瓶托。
7、茶桌不要对大门
许多人都喜欢把茶具放在客厅茶几上，或者在客厅摆放一张茶桌，这没有问题，不过一定不要让茶桌正对大门，这样会影响家里的风水。
8、避免阳光直射
瓷器无论放在哪里都要避免阳光直射，保证自然光线就好，如果瓷器长时间阳光照射会损伤器面，得不偿失。
