常见水果保存方法
香蕉 吊起在阴凉处能多放几天，不要和苹果放在一起；
梨 用2-3层软纸包好后装入纸盒，放冰箱蔬菜箱中，7天后去掉包装纸装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层存放；
草莓 用食品盒盛装储藏于温度为零下1度-1度相对湿度为85%-90%冰箱中，可储7-10天。
水蜜桃 用塑料袋装入冰箱储藏，温度控制在0度，注意不能存放太长时间；
猕猴桃 放入冰箱冷藏储存，不要和苹果、梨放一起；
荔枝 用报纸包住放进塑料袋中，放冷藏室储存。
更多水果保存方法
不宜冷藏的水果 香蕉、西红柿、未开的榴莲、芒果、木瓜、红毛丹、菠萝等；
防水果氧化方法 泡在柠檬水或盐水里，或者放在拉链袋里挤出空气密封；削皮水果可放入干净凉白开中完全浸没泡半小时；
水果店水果保鲜 常温储存、冰箱冷藏、保鲜纸箱、微波保鲜、保鲜袋保鲜法、微生物保鲜法、减压保鲜法、烃类混合物保鲜法；不同水果保鲜方法不同，比如未熟不能放入冰箱的有木瓜、榴莲、释迦、柿子等，必须放入冰箱的是桃、李、龙眼、红毛丹、樱桃、山竹等，还有些如苹果、柠檬、西瓜、橘子等冷藏常温保存均可；
水果运输保鲜 长途运输可用冷藏车、加冰保温车、防寒车、敞车加冰等方法，短途运输保险可用保鲜纸箱、微波保鲜、可食用的水果保鲜剂、新型薄膜保鲜、加压保鲜、陶瓷保鲜袋、微生物保鲜法、减压保鲜法、烃类混合物保鲜法、电子技术保鲜法。
