微波炉加热
蛋黄酥可以使用微波炉加热,不过用微波炉加热蛋黄酥的时间会比较久一点,因为蛋黄酥里面的馅料也要加热到。用微波炉加热蛋黄酥时,先在蛋黄酥上喷上一点点食用油,这样可以防止它的酥皮破裂,然后开中火或大火加热20分钟左右就可以了。
烤箱加热
用烤箱加热蛋黄酥也是一种不错的方法。首先需要在烤盘上刷上一层薄薄的油,然后把蛋黄酥放在上面,之后烤箱开150度左右,上下火烤制10分钟即可食用了。用烤箱加热的蛋黄酥不仅能保持蛋黄酥酥脆的口感,而且受热也会比较均匀,里面的馅料也会比较好吃。