锡箔纸的哪一面接触食物
锡箔纸的两面是不一样的，一面很光亮，另一面的颜色要暗一些，深一些。一般用深色的那面来包裹住食物，亮一点的那面露在外面，这样食物吸收的热量更多，更容易熟。
锡箔纸正反面怎么区别
一般买回来的锡纸暴露在空气中的那一面就是外面，我们扯下锡纸的时候，用本来在内侧的那一面包裹食物就可以了。也可以按照上文讲述的方法，通过辨别锡纸的反光性来区分正反，正面的锡纸颜色要深一点，反光性较差，而反面的锡纸反光性更强，看起来更加光亮。
锡箔纸折元宝的方法
第一步：将锡箔纸撕成长宽比例为3:2的长方形。
第二步：将锡箔纸沿着长边对折，将折合的这条边向上折大约三分之一，对折后的一半再对折，使它呈折线状。
第三步：再对折得到一个方形，然后把方形往上折一个角。
第四步：依照这样的方法折另一个角，得到一个等腰梯形。第五步：两手捏着两个角，用嘴从下底往上吹气，使梯形内部充气膨胀，得到元宝的形状，这样锡纸元宝就制成了。
