食材:蒜、姜、花椒、八角、葱段、香叶、酱油、盐。
做法:
第一步:首先要熬一锅高汤,可以用鸡骨熬制,也可以用猪骨头熬制。
第二步:锅中倒入大量的食用油,然后加热到八成热。
第三步:油温达到八成热之后就加入花椒、蒜、姜、八角、葱段、香叶,然后炒至香味四溢。
第四步:随后在锅中加入高汤,同时加入少许的酱油和食用盐,烧开之后再加入干辣椒、花椒。
第五步:最后熬制半个小时,等到香味浓烈的时候,串串香底料就做好了。