银耳是菌类吗
是,银耳作为我国传统的食用菌,历来都是深受广大人民所喜爱的食物。银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。有“菌中之冠”的美称。
雪耳是银耳吗
雪耳是银耳的别称,这两者其实是同一种东西来的,只是不同地方的叫法不一样。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等。
银耳是在哪里生长出来的
银耳是腐生菌类,原来是生长在深山野岭、原始森林中死亡的树木上,需要散光照射和适当的温度和湿度环境。后来,人们用新鲜的木耳、银耳用培养基进行人工育种,开始也用段木来种植,后来经过摸索,还可以使用木糠、高粱、玉米杆等作物纤维经粉碎,装袋、消毒、接种,置于菇房培养,这样工厂化生产,经济效益比较高。