高膳食纤维水果：无花果、奇异果、梨、木瓜、香蕉、苹果、番石榴、李子等都富含膳食纤维。
高膳食纤维蔬菜：笋、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜。
高膳食纤维豆类：干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等，还有谷物杂粮类。
高膳食纤维菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%。
高膳食纤维坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
