淡盐水
用500毫升的水,加2平勺盐,搅拌均匀,然后来漂洗腌制食品,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净。
白酒
Maigoo小编建议可以用白酒泡腌制食品1-2小时,泡后用水冲洗一下可以去除咸味,而且吃起来有点点酒香,味道会更好。
加入辅菜
可以加笋、娃娃菜或者茭白等新鲜蔬菜,将腌制食品切成小片铺在上面;也可以直接把腌制食品铺在盘或碗里,再打入两个鸡蛋。