喝酒出现醉酒的情况，是因为人体血液中的酒精含量达到了一定数值，一般来说，喝高度数的酒比较容易醉。实际上，醉酒的根本原因在于酒精的摄入量。换句话说，无论你喝的是啤酒、白酒还是葡萄酒，导致醉酒的因素，最终取决于你摄入了多少酒精。
市面上大部分香槟的酒精度在12%左右，比红葡萄酒（12.5%～13.5%）还要略低一些。然而，香槟酒是一种起泡酒，里面含有大量的二氧化碳，这种气体会加速人体吸收酒精的速度，从而使人体血液中的酒精含量更快升高，而且这种气体会使人体知觉钝化，这就是造成喝香槟容易醉的原因。
