椰蓉粉可以做什么美食
1、烘焙食品
椰蓉粉是烘焙中常用的原料之一，能够为糕点增添浓郁的椰子香气和细腻的口感。例如，椰蓉面包是将椰蓉粉与黄油、糖混合后作为馅料，包裹在面团中烘烤而成，外皮酥脆，内馅香甜。椰蓉饼干则是将椰蓉粉直接加入饼干面团中，烘烤后口感酥脆，带有椰子的清香。椰蓉蛋糕则是在蛋糕糊中加入椰蓉粉，烘烤后口感松软，香气四溢。
2、制作甜点
椰蓉粉常用于制作各种甜点，如椰蓉球、椰蓉糯米糍和椰蓉布丁。椰蓉球是将椰蓉粉与炼乳、奶粉混合后搓成小球，冷藏后食用，口感香甜软糯。椰蓉糯米糍是将糯米粉蒸熟后包裹椰蓉粉，口感Q弹，椰香浓郁。椰蓉布丁则是将椰蓉粉加入布丁液中，冷藏凝固后食用，口感细腻，椰香四溢。
3、日常烹饪
椰蓉粉不仅可以用于甜点，还可以在日常烹饪中增添风味。例如，将椰蓉粉撒在酸奶或燕麦上，既能增加口感，又能提供额外的营养。椰蓉粉还可以用于制作椰蓉炒饭，将椰蓉粉与米饭、蔬菜、肉类一起翻炒，增添独特的风味。椰蓉粉还可以用于制作椰蓉酱，搭配面包或煎饼食用，口感丰富。
椰粉食用方法大全
1、椰香米饭
把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。
2、椰汁西米露
取较大分量的水煮开后加入西米，煮10分钟后盖上盖闷20-30分钟，倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火，用凉水过一下西米，加入适量水再煮开，加入椰子粉和牛奶即可。
3、椰香蛋糕
蛋糕模垫上蛋糕纸，黄油软化，加入糖粉，用橡胶刮刀拌匀，筛入椰子粉，拌匀，做成类似饼干的面团，放入蛋糕模，用手轻轻推平，奶油奶酪软化，加糖，用打蛋器打发成顺滑无颗粒的奶酪糊，加入奶粉、椰浆、蛋白、低粉，依然用打蛋器打匀，将做好的奶酪糊倒入模具，轻轻震去大泡，放入烤箱烤熟即可。
4、椰粉炖鸡
先将鸡净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。水烧开，倒入适量的椰子粉泡开，把准备好鸡块，莲子，红枣等药材，放入锅内，文火炖2小时，调味供用。
