一、陶瓷茶具怎么开壶
1、清水冲洗:用冷水将茶壶里外冲洗干净,去除浮灰。这一步很关键,不要偷懒哦!
2、清水浸泡:接着,将壶放入清水中浸泡一整晚,去除火气。如果是新买的壶,这一步更不能少。
3、杀菌消毒:用开水浇淋壶身或放入消毒柜中消毒,确保壶的卫生。
4、正常冲泡:就可以开始正常冲泡茶叶了。第一次冲泡的茶水可喝可不喝,看个人喜好。
陶瓷茶具开壶注意事项
1、容器要干净:开壶时,容器一定要清洗干净,不能带有油迹,否则会影响壶的品质。
2、火势不宜大:加热时,火势不要过大,以免磕碰留下瑕疵。陶瓷壶可是很脆弱的,要温柔对待哦!
3、茶叶要一致:开壶用的茶叶应与壶以后泡的茶叶一致,这样养出的壶才更好看,泡茶也更香。
二、陶瓷茶具首次使用方法
1、基础清洗与消毒
清水冲洗:用温水冲洗茶具内外,去除表面灰尘和杂质。若壶身有顽固污渍,可用中性洗涤剂或软布轻擦,避免硬质刷子划伤釉面。
高温煮沸消毒:将茶具(壶盖与壶身分开)放入凉水锅中,小火煮沸后保持1小时,以释放气孔中的土味和杂质。
或使用沸水烫壶:倒入沸水静置10-15分钟,倒掉后再次冲洗。
2、去除异味与火气(可选进阶步骤)
豆腐煮壶:将陶瓷茶具与老豆腐同煮1小时,豆腐中的石膏可中和烧制残留的火气。
甘蔗或茶叶煮壶:甘蔗煮壶(1小时):天然糖分滋养壶体,提升后续泡茶口感。
茶叶煮壶(绿茶或常用茶类):煮30分钟至1小时,去除异味并让茶香渗入壶体。