一、干龙眼肉怎么保存不容易坏
1、保存环境
想要干桂圆或龙眼肉放得久，首先得选个好地方。记得要放在干燥通风的地方，千万别让阳光直射到，如果是干燥地区，可以把桂圆干放在厨房的储物柜里，既干燥又通风。
2、密封容器保存
使用密封袋或密封罐存放干龙眼肉，尽量排除空气并加入干燥剂（如食品级硅胶包或竹炭），可有效隔绝湿气和异味。开封后需及时密封，避免受潮。
3、冷藏或冷冻保存
冷藏/冷冻：长期保存建议放入冰箱冷藏（7-10天）或冷冻（数月），保留口感和风味。冷冻前需确保密封性良好。
常温保存：短期存放（数天至一周）可置于阴凉通风处，避免阳光直射。
4、定期检查
长期保存桂圆干要定期打开看一下状态，如果发现发霉或者变质，一定要及时处理。
二、龙眼干受潮了怎么处理
如果桂圆干不小心受潮了，但是没有发霉，可以经过处理，然后再保存好还能继续用。
1、适度晒太阳
如果龙眼干受潮，可以将其放在太阳下适度晒干。但要注意避免过度暴晒，以免影响品质。晒完后，等龙眼干完全冷却后再密封保存。
2、使用烤箱烘干
如果受潮的龙眼干数量较多，可以使用烤箱进行烘干。将龙眼干放在不锈钢筛网上，设置烤箱温度为150℃，烤30分钟，然后再将温度调至120℃继续烤2小时，循环几次直到烘干。这种方法可以快速有效地去除龙眼干中的湿气。
3、使用烘干机
如果家里有烘干机，可以将龙眼干放入烘干机中，设定温度为80℃，持续烘干十小时。烘干后的龙眼干不仅适合泡水、炖汤，而且能够长时间保存。
