西红柿饮料是用什么做的
1、基础原料
主料:新鲜西红柿,需成熟、无损伤,去皮或切块后使用;水或冰块,用于调节浓稠度,冷饮可加冰。
调味辅料:甜味剂如蜂蜜、白糖、冰糖等,中和酸味,酸味剂如柠檬汁或柠檬片,提升清爽感,工业化生产的番茄汁可能添加稳定剂和防腐剂。
2、自制做法
原料准备:成熟西红柿1-2个,洗净后去蒂,顶部划十字刀,沸水烫10秒去皮,切小块备用。
榨汁步骤:将西红柿块放入榨汁机,加适量凉开水,约1:1比例,根据口味加糖或蜂蜜调味,搅拌至细腻,追求口感细腻时需过滤,用纱布过滤残渣。
即饮番茄果汁好喝吗
1、纯番茄汁
纯番茄汁入口微酸带生涩感,后调浮现自然甜味,类似新鲜番茄的沙瓤风味,部分产品番茄味极浓郁,接近番茄酱稀释后的咸鲜感,口感顺滑细腻无颗粒感,酸甜平衡,部分有轻微沙沙质地,冷藏后更清爽。
2、复合番茄汁
复合番茄汁前调番茄香,后调混合苹果/胡萝卜的果甜,直接饮用友好,但可能掩盖番茄本味,因添加其他果汁更柔和,酸度降低,适合大众口味。