自热米饭加热后米饭没熟怎么办
1、延长加热时间
若自热米饭只是轻微夹生,可重新盖紧盖子,继续加热5-10分钟,利用剩余蒸汽焖熟,冬季或水温较低时,需延长至20-30分钟。
2、调整水量与水温
加水复热:在米饭表面均匀洒少量温水(约50ml),用筷子戳几个小孔帮助蒸汽渗透,再加热10分钟。
更换温水:若初次使用冷水导致不熟,可倒掉底层冷水,重新加入温水(约40℃)激活发热包。
3、辅助工具加热
微波炉:将米饭转移至微波炉专用碗,覆盖湿纸巾或保鲜膜,中高火加热2-3分钟,检查后重复至熟透。
蒸锅:将米饭放入蒸格,水沸后蒸15-20分钟,蒸汽能均匀软化米粒。
4、改变食用方式
煮粥:加入热水搅拌,煮沸后转小火熬成粥。
炒饭:用不粘锅翻炒夹生米饭,加入鸡蛋、蔬菜等配料,高温炒至熟透。
自热米饭的正确使用方法
1、拆开包装
拆开自热米饭包装,取出米饭包、菜包、发热包、餐具及专用水包,检查发热包外包装是否完好,避免破损。
2、处理米饭
挤压米饭包使其松散,撕开封膜,部分产品需用勺子划开虚线,若米饭为脱水状态,需加入专用水或常温饮用水,约150-200ml。
3、激活发热包
将发热包平放于底层盒中,加入冷水至完全浸没,严禁使用热水,迅速将米饭盒放在发热包上方,盖紧盖子。
4、加热等待
保持盖子通气孔畅通,避免堵塞,加热时会产生蒸汽和咕噜声,勿触碰发热部位,标准加热时间为8-15分钟,冬季可延长至10-20分钟。
5、完成加热
待蒸汽减弱后开盖,将菜包倒入米饭搅拌均匀,部分产品需将菜包置于盖子上预热。