干羊肚菌一斤多少钱
1、价格区间
普通干货：100~500元/斤，具体因产地、品质而异。
精品/野生：800~2700元/斤，完整度高、野生或头茬货价格显著提升。
2、影响价格的因素
品相：剪脚处理的羊肚菌价格更高（1200~1500元/斤）。
产地：云南、福建等地价格较低（170~260元/斤），高原或野生品种可达1000元/斤以上。
等级：新货、大规格（如6~10厘米）价格上浮30%~50%。
备注：以上价格来源自网络，仅供参考。
肚菌怎么选是正宗的
1、观察外观
优质干羊肚菌呈深棕色、黄褐色或灰褐色，颜色均匀自然，避免过于鲜艳或暗淡的，菌盖应凹凸不平（类似羊肚），完整无破损，菌柄粗壮且中空，伞盖直径1~5厘米为佳，过大（超13厘米）可能过老，过小则肉质较薄。
2、检查质地与结构
优质干羊肚菌质地干燥坚硬，有一定弹性，无潮湿、软烂或霉斑，菌褶褶皱紧密规整，无断裂或松散现象，泡发后菌壁厚实、不透光的品质更佳。
3、闻气味
优质羊肚菌有浓郁菌香，无酸味、霉味等异味。
4、其他细节
菌柄处理：优先选择剪除菌脚的（减少泥沙且美观）。
泡发测试：泡发后水呈酒红色，菌体弹性好，无软烂。
产地与包装：选择信誉良好的产地，包装标注清晰（如云南、四川等高海拔产区）。
