凤凰单枞什么香最好喝
1、鸭屎香(银花香)
虽未列入凤凰单枞传统十大香型,但因独特复合花香(兰香+奶香)成为市场爆款,销量常年居首,干茶灰褐油润,汤色金黄,入口顺滑无涩感,回甘绵长。
2、蜜兰香
十大香型中销量最高,尤其受潮汕地区喜爱,新手入门首选,特点是甘薯蜜香与兰香交织,汤色橙红,甜感突出。
3、黄枝香(黄栀香)
十大香型之首,老茶客偏爱其经典栀子花香和蜜韵,特点是乌褐油润的条索,金黄茶汤,老丛韵味浓烈。
凤凰单丛十大香型
1、黄枝香(黄栀香)
香气特点:鲜明黄栀子花香,带蜜韵,老丛茶山韵浓烈。
代表茶种:乌岽宋种、海底捞针、老仙翁、贡香。
品质特征:条索紧实沉重,色泽乌褐油润,汤色金黄,回甘力强。
2、蜜兰香
香气特点:甘薯蜜香与兰香交织,甜感突出,称“浓蜜幽兰”。
代表茶种:香番薯、大庵蜜兰、狮头蜜香。
品质特征:汤色橙红,蜜香高锐持久,生津回甘明显。
3、芝兰香
香气特点:幽雅兰花香,香气细锐持久,山丛韵明显。
代表茶种:八仙过海、宋种芝兰香、鸡笼刊、竹叶。
品质特征:条索紧结秀雅,汤色透亮,滋味甘醇耐泡。
4、玉兰香
香气特点:清高玉兰花香,焙烤香与蜜香辅调。
代表茶种:二茅玉兰、金玉兰、官目石玉兰香。
品质特征:条索紧结硕长,汤色橙黄明亮,滋味甘醇。
5、姜花香
香气特点:鲜爽微甜中带生姜辛辣感,又名“通天香”。
代表茶种:姜花香、姜母香。
品质特征:条索紧卷,汤色浅黄绿,山韵味浓。
6、桂花香
香气特点:馥郁桂花甜香,兼具蜜香及柑橘香。
代表茶种:群体单丛、乌岽桂花、金桂花。
品质特征:成茶鳝鱼色,汤色金黄,回甘持久。
7、杏仁香
香气特点:杏仁坚果香,奶香辅调,口感醇厚。
代表茶种:锯剁仔、金鹏杏仁香。
品质特征:干茶灰褐色,滋味甘醇,耐冲泡。
8、夜来香
香气特点:自然夜来香花味,清凉感显著。
代表茶种:夜来香、李仔坪夜来。
品质特征:茶汤柔软细腻,花香持久。
9、茉莉香
香气特点:鲜灵茉莉花香,辛香辅调。
代表茶种:茉莉香、竹溜茉莉。
品质特征:条索紧卷,滋味清凉,山韵足。
10、肉桂香
香气特点:药材肉桂辛香,焙烤香明显。
代表茶种:七星肉桂、二亚肉桂。
品质特征:汤色橙黄,滋味甘醇爽口。