单丛需要放冰箱存放吗
1、传统炭焙/电焙单枞
传统炭焙和电焙单枞无需冷藏，传统工艺制作的凤凰单枞建议常温保存，冰箱低温会阻断茶叶自然转化，影响风味，建议避光、干燥、密封（锡罐/铁罐最佳），温度18-25℃为宜。
2、抽湿单枞
抽湿单枞需冷藏，抽湿工艺的单枞因水分含量较高，易变质，建议密封后冷藏（需与其他食物隔离防串味）。
凤凰单枞茶怎么保存最好
1、容器选择
挑选保存容器密封性优先，推荐使用锡罐、铁罐或瓷罐，密封性能好且能隔绝空气和异味，慎用木制、塑料容器（易吸潮或串味）和玻璃罐（易碎且透光）。
2、环境要求
存放环境湿度需控制在60%以下，可搭配食品级干燥剂（如硅胶、竹炭）防潮，受潮茶叶易变软霉变，若捏碎无脆响则已变质。
远离阳光直射，紫外线会加速茶叶氧化，导致色泽和香气流失，温度以5-25℃为宜，避免高温或剧烈温差。
3、保存方式
短期存放：分装小罐，减少开合次数，每次取茶后立即密封68。
长期储存：抽湿工艺单枞需密封后冷藏（5℃左右），注意与其他食物隔离防串味；商用凤凰单枞可采用五层瓦楞纸箱内衬铝塑袋，防潮避光。
4、注意事项
定期检查：若茶叶出现异味（如樟脑丸味、油腥味）或茶汤浑浊暗褐，立即停用。
避免囤积：单枞茶风味随时间递减，建议按需购买，存放不超过2年。
