一、五仁月饼可以保存多久
1、五仁月饼的馅料主要是果仁和果干，储存时间相对较长。买来的五仁月饼在25℃的常温环境下，保质期大多在45-90天。
2、自制的五仁月饼通常可以保存15天左右，手工制作的五仁月饼保质期相对较短，建议在15天内食用，以确保最佳口感和安全性。
二、五仁月饼能冰箱保存吗
冰箱保存会使五仁月饼口感变差。
五仁月饼原料中淀粉含量最高，淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下，熟化后的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后，不但会很快变硬还容易发霉。
三、自己做的五仁月饼怎么保存
1、真空包装
使用真空包装袋将自制五仁月饼密封，可以有效隔绝空气和细菌，延长保质期至一个月左右。
2、避光防潮
五仁月饼中丰富的糖分、油脂容易受光照氧化，导致口感变差，所以月饼一定要避光保存。此外，潮湿的环境会加速月饼变质，所以防潮也非常重要。
3、独立存放
为防止串味，可将五仁月饼放入食品保鲜袋或密封容器中，再放入冰箱冷藏保存。
4、定期检查
定期查看五仁月饼状态，如果发现霉变、异味等情况，应及时丢弃。
