一、吃浆果有什么好处
1、抗氧化
浆果类水果富含花青素、类黄酮、维生素C等抗氧化物质,可以帮助清除自由基,减缓细胞老化和疾病进程。
2、促进肠道健康
浆果类水果含有丰富的膳食纤维,浆果中的膳食纤维是促进肠道健康的重要元素。膳食纤维具有吸水性,能够增加粪便的体积,促进肠道蠕动,预防便秘的发生。
3、保护视力
哪些浆果能保护眼睛?蓝莓,被誉为浆果之王,富含花青素,可以帮助保护视网膜细胞,减少眼部疾病风险。
4、补充营养物质
浆果类水果含有果糖、果胶、有机酸、膳食纤维、水分等营养物质,以及维生素A、维生素C、维生素E、烟酸等多种维生素,还含有钙、磷、钾等多种矿物质成分,具有补充营养物质的功效,适量吃浆果类水果能够补充日常消耗所需的部分营养物质及能量。
5、增进食欲
浆果类水果中含有较多的有机酸,其可促进消化酶的分泌,因此浆果类水果具有增进食欲的功效,适量吃能改善食欲不振的情况,还能促进食物的消化与吸收。
二、常见浆果类水果的功效
1、蓝莓:保护视力
蓝莓内包含的花青素、绿原酸等物质可以清除自由基,维护视力,对眼睛有一定好处。
2、葡萄:美容养颜
葡萄中含有维生素、铁、钾等营养成分,适量食用可以为身体补充营养。葡萄中含有维生素C,具有抗氧化的作用,可以防止自由基对皮肤的伤害,从而预防皮肤的衰老。
3、蔓越橘:有益膀胱
越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁,可以适度降低血压。
喝蔓越橘汁可治疗膀胱炎。蔓越橘粉有助于抗击可导致膀胱炎的奇异变形菌,防止细菌附着于膀胱壁及尿道壁导致感染。
4、树莓:保护关节
科学家从树莓中提取了多酚类和花青素等多种物质。研究发现,每天摄入120毫克树莓提取液,坚持30天可明显缓解关节炎症及软骨受损,骨质变脆危险大大减少。
山莓叶片中含有丰富的营养物质,还具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂质过氧化及抗衰老等作用。
5、黑莓:提高记忆力
黑莓果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,具有促进血液凝固作用,延缓衰老,提高免疫力,促进脑代谢,降压降血脂和抗心律失常等功能。
研究发现,黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流,提高脑力。
吃黑莓的方法有很多,烤派的时候可以加一些,或者在全谷物土司上洒一些,还可以抓一把直接吃。
6、覆盆子:有益心脏
这种甜美的浆果富含有益心脏的纤维,只需半杯就能收获4g纤维。同时还能补充维生素C每日推荐摄入量的25%,还能补充锰。
覆盆子含脂量低,且含有高水平的多酚,这有助于减少患心脏病的风险。
7、红醋栗:补充钾
一杯红醋栗含有约308毫克钾。钾对调节血压和维护肌肉骨骼健康有很重要的作用。
如果缺乏钾就容易导致肌肉痉挛,身体虚弱以及心跳不规律。
8、黑加仑:防止眼疲劳
黑加仑是健康浆果类水果,富含如花青素、维生素C、黑加仑多糖等物质,这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质,可以有效对抗衰老。
黑加仑中的花青素有助于缓解用电脑过度等导致的眼疲劳。常吃黑加仑还有助于改善眼睛对黑暗的调节。黑加仑中维生素、微量元素和抗氧化剂含量比蓝莓等水果更高。