一、北极虾是海虾还是淡水虾
北极虾，学名北方长额虾，又称冷水虾、北极甜虾，是100%的纯野生海洋冷水虾。
北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类。
二、北极虾产地在哪
野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，北极虾主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域，挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。全球北极虾年捕捞量大约为25万吨，中国市场每年进口大约5万吨，是全球最大的北极虾消费市场。
三、北极虾的价格为什么那么贵
1、生长环境严苛
北极虾对生存环境的要求非常的高，它必须生活在冰冷的深海里。像国外深海海域就比较多能见到这一种北极虾，而且是100%纯野生冷水虾。
2、生长周期长
北极虾的生长周期通常为3到5年。北极虾主要生长在北冰洋和北大西洋的冰冷海域中，由于气温低，生长速度非常缓慢，一般需要3到4年才能达到商品规格，因此价格较高。
3、口感好，营养价值高
北极虾主要分布在北冰洋和北大西洋的深海中，这些地区的水温低、污染少，使得北极虾的品质、口感和色泽都较为优异
4、保鲜方式成本高
北极虾对保鲜要求极高，采用先进的超低温急冻技术保鲜的虾能最大程度保留鲜味和营养，成本高，价格也高。
三、北极虾价格为何差异巨大
1、种类差异
北极虾的种类繁多，全年都在捕捞，但价格差异显著。北极虾分为“头籽”、“黄腹籽”、“黑腹籽”、“无籽”、“海藻头虾”五种商品类型。头籽最为珍贵，口感细腻香甜，深受消费者喜爱。而海藻头虾因为外观不佳且口感偏苦，价格也最低。头籽的带籽率越高，价格越贵，国王品牌的原箱货每年都能保证90%左右的带籽率，捕捞和加工技术非常过硬。
2、分装与原装
北极虾在捕捞上船后，会在船上分级、煮熟、速冻。所有品牌的原箱包装都是5kg/盒。到达国内后，零售商会进行二次分拣和分装，市面上的1斤、3斤和5斤装都是二次加工的。这样做可以控制“黑头”率，把经过运输导致断掉的虾头、虾尾和虾须虾线都捡干净，原装箱里还有各种小鱼、小螃蟹等。分拣后的虾能达到100%的带籽率，价格也会比普通原箱高很多。
3、型号大小
北极虾是野生冷水虾，生活在北大西洋和北冰洋的深海中，生长速度慢，冷水域生长的虾需要3-5年的时间才能长到70-90只每公斤的大小。数字越小，虾越大，大规格的虾往往比小规格的贵很多。
4、销售渠道
销售渠道的不同也会影响价格。从源头直接批发的北极虾没有中间环节，价格相对实惠；但经过层层经销商后，价格会逐渐升高。电商平台和线下实体店的售价也有差异，电商运营成本较低，有时会搞促销，价格更具吸引力。
