一、功夫茶具是什么样子的
功夫茶具是泡饮茶叶的专门器具,通常包括多种配件,每种都有其独特的作用。功夫茶全套茶具包括但不限于以下这些:
1、盖碗:亦称盖杯,是含盖、碗、托三件一式的茶器。盖碗的口大,揭开碗盖,茶汤、叶形都能观赏得很清楚。
2、茶壶:用来泡茶或者斟茶用的带嘴器皿,材质多样,其中紫砂壶为我国特有的手工制造陶土工艺品,透气性能好,泡茶时能锁住茶香、不失原味,且有很高的收藏价值。
3、公道杯:也称“茶海”,现代工夫茶用具之一。使用茶壶泡茶时,茶水倒入杯子容易出现前面的茶水淡、后面茶水浓的现象,而公道杯可以保证茶席桌面清净,同时起到均匀茶汤的作用。
4、品茗杯/主人杯:用来品饮茶和观赏茶汤的专用茶杯。品茗杯的选择有讲究,一般容量在三小口最佳,且遵循“小、浅、薄、白”四个原则最宜。
5、闻香杯:用来嗅闻杯底留香的器具,与品茗杯配套,质地相同。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。
6、茶荷:主要用于盛装干茶,供人欣赏干茶的色泽和形状,材质多为竹、木、陶、瓷、锡等。此外,茶荷也是控制茶量的器皿,以及赏茶形、观茶色、闻茶香的好器具。
7、茶道六君子:包含茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针这六种泡茶辅助用具。
二、功夫茶具和普通茶具区别
1、外观不同
功夫茶具通常采用工艺复杂的手工制作,外观造型精美,设计考究,具有独特的艺术美感,而普通茶具则注重实用性,造型简洁、朴素。
2、用途不同
功夫茶具更多地用于茶道表演、品茶和礼品赠送,而普通茶具主要用于日常饮茶。
3、制作工艺不同
功夫茶具的制作要求更高,需要经过多次精细手工雕刻、打磨和装饰,工艺复杂;而普通茶具则使用机器生产,制作简易,快速成型。
4、操作方法不同
功夫茶具要求使用者掌握精准的倒茶技巧,注重水温、茶叶浸泡时间等细节,以达到最佳品茶效果;而普通茶具则相对简便,使用者只需将茶叶、热水倒入茶具中即可。
5、材质不同
功夫茶具通常采用紫砂、青瓷、琉璃等高档材质制作;而普通茶具则多使用陶瓷、玻璃等材料制作。