一、紫砂茶杯初次使用注意
1、彻底清洗
首先,将紫砂茶杯放入清水中浸泡2到3个小时,以便杯子完全湿润。然后用软刷或海绵轻轻擦洗杯壁,清除表面的尘土和污渍。清洗时避免使用洗涤剂、肥皂或其他刺激性物质,以免对杯子材质产生损害。彻底冲洗杯子,确保杯子内外都没有残留物质。
2、煮沸去火气
将净水烧开,倒入杯中,盖上盖子小心晃动,让杯子内部和盖子都受到热水的浸泡,以去除潜在的异味和杂质。倒掉热水后,再次用凉水冲洗杯子,去除杯内的残留热水,确保杯子完全干净。
3、煮茶醒杯
将紫砂杯与茶叶一起放入锅中,加入足够的清水煮沸。煮沸后,让茶水自然冷却,重复此步骤多次,直至紫砂杯完全焕发出其独特的韵味。这样可以去除新杯的火气,并让紫砂杯更好地吸收茶叶的香气。
4、自然风干
最后,将紫砂杯倒置放在通风、阴凉处自然晾干,避免阳光直射或高温烘烤。可以用干净毛巾擦干或让其自然风干。
二、紫砂杯开杯的正确方法
1、初步清洁
用温水轻轻冲洗紫砂杯内外,去除制作过程中残留的石英砂或窑灰。
使用软毛牙刷清洁边角,确保彻底去除灰尘和杂质。
2、热水烫杯
用沸水缓缓浇淋杯子内外,让杯子充分受热。
盖上盖子焖1分钟,然后倒掉沸水,立即用冷水浇淋,利用热胀冷缩原理帮助杯子“打开”。
重复此步骤3次,确保杯子充分适应温度变化。
3、煮杯去异味
将紫砂杯放入锅中,加入冷水,慢慢加热至沸腾,煮15-30分钟,去除杯内杂质和异味。
可选方法:加入老豆腐煮1-2小时,豆腐能吸附土腥味和其他异味。
4、茶叶滋养
选择油性较大的茶叶(如乌龙茶、六堡茶或熟普洱茶),放入杯中,注入沸水浸泡24-48小时,让杯子吸收茶香并进一步清洁。
煮茶法:将茶叶与杯子一起煮沸,冷却后重复2次,确保杯子充分吸收茶味。
5、最终处理
取出杯子,用清水冲洗干净,擦干或自然风干。
确保杯子完全干燥后再收纳,避免留下水渍或茶垢。
紫砂壶开壶的方法也与紫砂杯开杯方法类似,如果新买了紫砂茶具,可以按照以上方法进行操作。