碧螺春茶叶产地是哪里最正宗
江苏苏州洞庭山地区被公认为碧螺春最正宗、品质最优的产地。
碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。
2002年,碧螺春获得原产地保护及证明商标,根据规定,只有苏州市吴中区的东山镇(洞庭东山)和金庭镇(洞庭西山)两个行政区域内的茶产区所产的碧螺春,才能使用“中华人民共和国地理标志保护产品”的标识。
2011年,碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
2021年,苏州洞庭山碧螺春入选《中欧地理标志协定》名单。该协定生效为我国地理标志产品进入欧盟提供了知识产权保护,为相关产品“走出去”提供了条约保障,有利于相关产品开拓国际市场。
2022年11月29日,苏州洞庭湖碧螺春制作技艺申遗成功,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
洞庭碧螺春产地在什么地方
碧螺春茶叶最正宗的产地是江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山(现苏州吴中区东山镇)和西洞庭山(现苏州太湖西山岛上的吴中区金庭镇)一带,这里被称为“洞庭碧螺春”或“太湖碧螺春”。
洞庭东西山林深树密、山谷深幽,花果树覆盖率在30%左右,长年云雾缭绕,四季花果飘香,果树冬天为茶树遮蔽霜雪,夏天又为细嫩的芽叶遮挡骄阳,长年生长在一起的茶树与果树枝丫相伴,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,碧螺春花香果味的天然香沁由此而来。
洞庭山碧螺春茶外形条索紧结纤细,卷曲呈螺,显蜜蜂腿,白毫密布,银绿隐翠,洁净匀整;汤色嫩黄绿明亮;香气鲜嫩,花果香明显;滋味鲜浓爽,味中花果香明显;叶底细嫩匀,鲜活,嫩黄绿明亮。