金骏眉、银骏眉和铜骏眉属于骏眉茶,是武夷山桐木关产区的三种红茶,它们的主要区别如下:
1、金骏眉
原料:以武夷山国家级自然保护区内的武夷菜茶单芽为原料,芽头肥壮,嫩度极高,是三种茶中等级最高的。
外观:条索紧结,色泽乌黑油润,带有金黄毫尖,外形匀整美观。
香气:香气高长,蜜香、果香、花香交织,悠扬而持久。
口感:滋味醇厚甘甜,回甘持久,汤色金黄透亮,带有高山韵味。
叶底:叶底软嫩挺拔,呈古铜色,鲜活有光泽。
价格与产量:产量极低,价格最高,是红茶中的珍品。
2、银骏眉
原料:采用一芽一叶的原料,芽头稍显瘦长,叶张幼嫩,品质略低于金骏眉。
外观:条索尚壮实,色泽乌润,稍带茎梗,外形匀整。
香气:香气清新,带有花果香,闻之令人愉悦。
口感:滋味醇厚,汤色橙黄尚亮,入口甘甜,回甘持久。
叶底:叶底为古铜色,稍暗,柔软鲜活。
价格与产量:产量较低,价格适中,性价比较高。
3、铜骏眉
原料:以一芽二叶或一芽三叶为原料,叶张稍大,嫩度相对较低。
外观:条索粗壮,色泽乌润,外形稍显粗犷。
香气:香气浓郁,带有果香和花香,香气稍显直接。
口感:滋味醇厚,汤色红亮,口感稍显浓烈。
叶底:叶底稍显粗大,色泽乌润。
价格与产量:产量较高,价格相对较低,适合日常品饮。