特级金骏眉、一级金骏眉是金骏眉的品质分类,蜜香型金骏眉是金骏眉的常见口味,它们的主要区别如下:
1、特级金骏眉
原料:特级金骏眉的原料采摘自福建武夷山桐木关海拔千米以上的高山原生态小种野茶,只采单芽,芽头肥壮、匀齐,嫩度极高。
外观:条索壮实紧结,色泽乌黑油润,带有金黄毫尖,外形匀整美观。
香气:香气纯正高长,蜜香、果香、花香交织,悠扬而持久。
口感:滋味醇厚甘甜,回甘持久,带有独特的高山韵味,汤色金黄透亮。
2、一级金骏眉
原料:一级金骏眉以一芽一叶初展为主,芽头稍显瘦长,叶张幼嫩,这种搭配在保证嫩度的同时,增添了茶叶舒展后的韵味。
外观:条索尚壮实,色泽乌润,稍带茎梗,外形匀整。
香气:香气清新,带有一定的花果香,闻之令人愉悦。
口感:滋味醇厚,汤色橙黄尚亮,入口甘甜,回甘持久,叶底为古铜色,稍暗。
3、蜜香型金骏眉
原料:蜜香型金骏眉通常采用特定工艺制作,突出蜜香特征,原料可能包括单芽或一芽一叶。
外观:条索紧结,色泽乌黑油润,带有金黄毫尖,外形匀整美观。
香气:以蜜香为主,香气微甜醇厚,带有熟果香,闻之令人愉悦。
口感:入口甘甜,滋味绵柔细腻,回甘持久,汤色金黄明亮,叶底柔软鲜活。