一、加工茶叶需要什么机器
茶叶机械设备种类众多,包括采茶机、包揉机、松包机、筛沫机、摇青机、除铁机抖筛机、拣梗机、圆筛机、滚切机、磨光机、解块机、理条机、曲毫机、分级机、炒茶机、烘培机、提香机筛选机、杀青机、热风炉、炒干机、揉捻机、分装机、内膜机、真空包装机等,以下介绍几种加工茶叶的必需设备:
1、杀青机:用于通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制茶多酚的酶促氧化,防止烘干过程中变色,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。常见的杀青机有微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。
2、烘干机:用于高温破坏茶叶中的氧化酶活性,蒸发茶叶中的水分,使茶叶变得干燥。烘干机在茶叶初制烘干作业和精制复火作业中起着至关重要的作用。
3、捡茶机:用于拣剔茶叶中的茶梗、筋和其他杂物,提高茶叶的净度。捡茶机有多种类型,如阶梯式拣梗机、静电式拣梗机、光电式拣梗机和风力拣梗机等。
4、茶叶分装机:用于对茶叶进行自动包装,实现内外袋同时包装,并可自动完成制袋、计量、充填、封合、计数等工序。这种设备提高了生产效益,并具有防潮、防气味挥发、保鲜等功能。
5、贮青设备:用于茶叶的贮存和保鲜,确保茶叶在加工前保持新鲜。
6、揉捻机:用于将茶叶揉捻成所需的形状,促进茶叶汁液的混合,增强茶汤的浓度和口感。
这些机器在茶叶加工过程中各司其职,共同确保茶叶的质量和口感。
二、开一个小型茶叶加工厂要多少钱
开设一个小型茶叶加工厂的初始投资大约在数万元至数十万元之间,具体数额需要根据实际情况进行细致规划。以下是一些主要的成本构成:
1、场地租金与装修
选择交通便利、环境优美的地段,确保厂房符合茶叶生产的卫生标准。租金和装修费用会根据所选地段的繁华程度和厂房规模而有所不同,大致预计在10万元至30万元之间。
2、设备购置
茶叶生产需要一系列专用设备,如杀青机、揉捻机、烘干机等。设备购置费用预计在20万元至50万元之间。
3、原料采购与库存
茶叶生产的原料是茶叶鲜叶,需要定期从茶园采购,并建立一定的原料库存。初期投入预计在10万元至20万元之间。
4、人员培训与薪酬
茶叶生产需要专业的技术人员和操作工人,需要进行系统培训和支付薪酬。初期投入预计在5万元至15万元之间。
5、运营成本与市场推广
日常运营包括水电费、管理费等,同时需要进行市场推广以扩大品牌影响力。初期投入预计在5万元至10万元之间。
6、许可证和认证成本
开办茶叶加工厂需要获得相关的许可证和认证,如食品安全许可证、质量认证等。这些成本因地区和规模而异,大致可从几万到几十万不等。