一、瓜片茶属于什么茶
瓜片茶属于绿茶,是世界上唯一无芽、无梗的茶叶,由单片生叶制成。
1、名称由来
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。其制作工艺独特,茶叶形状类似瓜子,因此得名“瓜片”。
2、别名/荣誉
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
3、品质特征
外形特征:六安瓜片的茶叶形状似瓜子,两边微微翘起,稍微扭曲,色绿有霜。叶片扁平匀整,色泽宝绿有霜。
色泽与香气:六安瓜片的茶汤呈杏色,汤色清透不浑浊,散发出豆香和栗香,香气清高持久,如同春天的花香一样让人陶醉。
口感与滋味:六安瓜片的口感清甜鲜爽,回甘,滋味鲜爽回甘,喝一口下去,满嘴都是茶香,让人回味无穷。其滋味鲜爽回甘,香气高长持久,有一种独特的兰花香。
二、六安瓜片茶的功效与作用
1、提神醒脑
六安瓜片中含有茶多酚、咖啡碱,能促进中枢神经兴奋,适用于疲劳、困倦等症状,能帮助清醒提神。
2、清热解渴
六安瓜片性寒凉,有清热的功效,冲泡中加入大量水分,还能帮助解渴,缓解暑热口渴等症状。
3、降血脂、降胆固醇
六安瓜片中含有的儿茶素,可以降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等含量,同时能增加高密度脂蛋白胆固醇,起到降血脂的功效,进而预防动脉硬化、心血管疾病的发生。
4、促进消化
六安瓜片中含有大量水分,饮用后能帮助消化,促进胃肠蠕动,适用于排便困难、消化不良等症状。
三、瓜片茶的饮用禁忌
1、神经衰弱者需谨慎
对于神经衰弱或容易失眠的人来说,六安瓜片的摄入量应有所控制,特别是在夜间,最好避免饮用,以免影响睡眠质量。
2、胃寒者不宜饮用
六安瓜片属于不发酵的绿茶,其茶性偏寒,因此,胃寒或患有胃病的人群应避免饮用,以防不适。
3、服药期间不宜饮用
服用药物期间,应避免饮用六安瓜片。特别提醒,不要用茶水来送服药物,因为茶叶中所含的茶多酚可能与铁剂发生反应,导致沉淀物的生成。为了避免影响药效,请勿用茶水送药。