一、白毫银针
产地：白毫银针是福建省福鼎县与政和县的特产，是白茶中的“贵族”。
外观和口感：白毫银针外观挺直似针，满披白毫，色泽银白灰绿，汤色杏黄晶亮，香气清新高长，滋味鲜爽，回甘持久。
价格： 福鼎白茶中最贵的品种，适合追求高品质茶叶的茶友。
原料：白毫银针选用福鼎大白茶、政和大白茶等茶树品种的肥壮单芽，采用单芽为原料，采摘标准非常严格，通常在清明前后采摘。
制作工艺：主要为萎凋和干燥两道工序，最大限度保留了茶叶的自然本色和营养成分。
二、白牡丹
产地：主产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市。
外观和口感：其外观芽叶连枝，形似花朵，色泽灰绿，汤色清澈明亮，香气鲜醇，滋味清甜，毫香显露。
价格：价格适中，适合日常饮用和送礼。
原料：白牡丹采用春季茶树的嫩梢为原料，以一芽一、二叶为原料，采摘时间紧随白毫银针之后。
制作工艺：白牡丹的制作工艺沿袭了白茶的传统，主要包括萎凋和干燥两个关键步骤。
三、贡眉
产地：主要产于福建省的福鼎、政和等地。因历史上曾作为进贡皇室的茶叶而得名。
外观和口感：贡眉外观色泽灰绿，香气清甜，滋味醇厚。等级高的贡眉香气鲜嫩，滋味清甜；等级低的贡眉香气较浓，滋味浓厚。
价格：价格较为亲民，适合新手入门和大众消费。
原料：贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料，采摘标准倾向于一芽二至三叶，叶片相对较小、细嫩，茶叶等级分为特级、一级、二级、三级。
制作工艺：贡眉萎凋时间较短，烘焙更精细。
四、寿眉
产地：主产福建福鼎、政和等地。寿眉以像长寿者的眉毛而得名，
外观和口感：寿眉外观色泽灰绿，香气纯正，滋味醇厚。
价格：价格最低，新茶市场价一般在几十到几百元一斤，适合新手入门和日常饮用。
原料：寿眉的原料范围广，以大白茶或水仙茶树的嫩梢或叶片为原料，通常是一芽三、四叶。
制作工艺：寿眉工艺简单，萎凋时间长。
