一、福鼎白茶多少钱一斤
福鼎白茶是包含白毫银针、白牡丹、寿眉等茶品的白茶大类,福鼎白茶的价格因种类、品质差异、陈化时间而有所不同。
普通口粮福鼎白茶从几十元一斤到几百元一斤不等;而高档白茶,其价格甚至能达到1000元一斤或更高;福鼎白茶中最贵的品种是白毫银针,七年陈化后的特级茶价格高达16500元每公斤。总的来说,福鼎白茶的品质越高、陈化时间越长,其价格也就越贵。
二、福鼎老白茶选购方法
1、年份
福鼎老白茶选多少年的最好喝?因人而异、因时而异。
①一般而言,白茶经过3到5年的存放,其香气与口感已初具老茶韵味,既保留了新茶的清甜,又增添了老茶的沉稳是许多茶友初尝老白茶的首选。
②真正的老白茶需要陈化5年以上,茶汤醇厚回甘,药香明显。
③10年乃至20年以上的老白茶,香气深邃,层次丰富,是追求极致陈韵茶客的至上之选。
2、品种和等级
①白毫银针:白茶中的“贵族”,只用芽头制茶,香气清淡,滋味醇和清甜,回甘持久。
②白牡丹:一芽一二叶制成,香气鲜醇,口感甜香。
③寿眉:一芽四叶或五叶制成,含有淡淡的中药香气,喝起来甘甜
3、观其形
优质的老白茶,叶片完整,色泽自然,呈现出一种沉稳的褐色或深棕色,表面或有白毫覆盖,这是岁月留下的痕迹,也是品质的见证。避免选择那些色泽过于鲜艳或叶片破碎严重的茶品,它们可能经过不当处理或存储。
4、闻其香
福鼎老白茶的香气醇厚而不张扬,带有淡淡的木质香或是陈香,这是茶叶在长时间的转化过程中自然形成的。若茶香刺鼻或有异味,则可能是存储环境不佳或茶质本身有问题。
5、品其汤
冲泡后的老白茶,汤色透亮,如琥珀般温润,入口甘甜滑顺,回甘悠长。茶汤的醇厚感与滑顺度,是衡量老白茶品质高低的重要标准。若茶汤苦涩难咽,或口感单薄,则非上乘之选。
当然,品饮老白茶,年份并非唯一标准,更重要的是茶叶本身的品质与存储条件。即便是同一年份的老白茶,因制作工艺、原料差异及存储环境的不同,也会呈现出截然不同的风味。