草莓酱酸甜平衡、果粒丰富、浓稠适中，不仅好吃，而且营养丰富，适量食用能补充营养、提供能量、促进消化、增强免疫力、保护心血管、抗氧化与延缓衰老，那么草莓酱吃多了有什么坏处？草莓酱虽好，但如果吃得太多，可能会出现肠胃不适、血糖升高，甚至导致肥胖、‌营养失衡等情况。

草莓酱是常见的果酱品种之一，味道酸甜，香味浓郁，自制草莓酱不仅简单，还能保留草莓的天然风味，那么草莓酱怎么做？需要先将草莓处理干净，然后加白砂糖、柠檬汁和水熬煮，等到浓稠度合适，就可以装瓶保存了，小编提醒，提前腌制有助于出汁，使用不粘锅能保持风味，还要控制好火候并撇去浮沫。

草莓酱不仅可以直接吃，还可以搭配其他美食，那么草莓酱配什么最好吃？草莓酱的搭配方式多样，无论是早餐、甜点、饮品还是创意料理，都能为食物增添独特的风味‌，小编推荐草莓酱糖醋排骨、牛奶草莓酱煎蛋、核桃草莓酱酥饼、草莓酱冰淇淋、草莓酱酸奶杯等，是受欢迎的家常美食。

草莓的含糖量在6%-8%之间，属于低糖水果，但草莓果酱在制作的时候加入了糖，含糖量是比较高的，一般在50%左右，即便是低糖和减糖版，也在20%左右，那么草莓酱怎么选？小编提醒，购买草莓果酱，除了看含糖量，还要看‌原料质量、‌制作工艺、‌纯度和口感、‌是否有添加剂和防腐剂等内容。