1、液氮箱
液氮箱是液氮速冻机中用来存放食品的部分。它一般由不锈钢制成,具有良好的密封性能和保温性能。液氮箱可以采用单层结构或者多层结构,多层结构的箱体内部设置有层板,能够增加液氮的蒸发表面积,从而提高了速冻效率。
2、制冷系统
制冷系统是液氮速冻机中用于制冷的部分。液氮速冻机采用低温制冷剂作为制冷介质,通过压缩循环实现冷却效果。制冷系统包括压缩机、蒸发器、冷凝器、节流阀等几个主要组成部分。
3、气控系统
气控系统是通过控制系统对液氮的喷洒和停止喷洒,来实现食品速冻的部分。气控系统主要由控制器、喷嘴、管路等组成。
入榜《2025年CNPP液氮速冻机十大品牌榜中榜名录》的有:GEA基伊埃、Freshlin...