一、雪饼是油炸的还是烤的
雪饼主要是通过烘烤的方式制作的。
雪饼是一种以大米为主要原材料，经过烘烤后制作而成的膨化食品。具体制作过程中，大米经过研磨成粉后，蒸熟并与糖水混合搅拌成面团，然后通过烤箱烘烤成型。这种制作方法使得雪饼不会过于油腻，并且花纹不会变形得太夸张。
二、雪米饼和香米饼哪个热量高
雪米饼和香米饼都是常见的零食，两者的原料和制作工艺类似，在热量方面，香米饼的热量比雪饼高一些。另外，香米饼和雪饼在口感、味道和食用体验上存在显著差异。以下是两者的主要区别：
1、口感
香米饼：以酥脆为主，咬下去会发出“咔嚓咔嚓”的声音，外层略带油香，整体口感劲脆十足。
雪饼：更加松脆且轻盈，表面常裹有细腻的糖霜，入口即化，给人一种雪花般的柔软感。
2、味道
香米饼：以咸香为主，米香浓郁，适合喜欢咸味零食的人群。
雪饼：以甜香为主，甜度较高，表面糖霜增加了甜味，更适合喜欢甜食的人。
3、外观
香米饼：通常为长方形，色泽金黄，外层略带焦香。
雪饼：多为圆形，洁白如雪，表面覆盖糖霜，外观更加精致。
4、食用场景
香米饼：香米饼因其咸香口感，常作为休闲零食或搭配饮品食用，适合追剧、工作间隙等场景。
雪饼：因 雪饼甜味和轻盈口感，常作为早餐或下午茶的点心，也适合搭配牛奶或豆浆食用。
5、健康属性
香米饼：咸香口味可能更适合注重低糖饮食的人群，但需注意其油脂含量。
雪饼：雪饼的甜味较重，适合偶尔解馋，但需控制摄入量以避免糖分过高。
