一、米果卷是膨化食品吗
米果卷是膨化食品。
米果卷主要由大米、鸡蛋、大豆、花生等原料制成，经过轧制而成，属于膨化食品。米果卷的制作过程中会使用多种添加剂，包括植物油、白砂糖、奶粉、乳化剂、蛋黄粉、食盐、膨松剂、香料等，这些成分使得米果卷口感酥脆，热量较高。此外，米果卷通常采用挤压膨化工艺，保留了天然的谷物香味，并且有多种口味可供选择。
二、米果卷是油炸的吗
不是，米果卷属于非油炸膨化食品。
米果卷与油炸型膨化食品相比，米果在制作过程中并未使用食用油脂煎炸或经植物油喷洒、浸渍，因此其健康程度相对较高。米果作为一种零食，虽然相较于油炸食品更为健康，但仍需注意控制食用量。因为米果的主要成分是碳水化合物，热量相对较高，食用米果需要适量。
三、米果和仙贝有什么区别
米果和仙贝的主要区别在于定义、分类和制作方法。
1、定义和分类区别
米果是一种以米为主要原料制成的点心，常见的种类包括仙贝类、糯米仙贝（Okaki）和小小酥类（Arare）。仙贝类是用粳米做的，传统的仙贝是圆形、扁平的，口感较硬；糯米仙贝是用糯米做的，烘烤过程中会膨胀成不规则形状，表面坑坑洼洼，口感软糯；小小酥类则是用粳米做的，直径小于5厘米，形状小巧可爱。
2、制作方法区别
仙贝的制作方法主要包括将粳米舂捣后摊开，再放在容器里煎或烤制而成。根据不同的调味料，仙贝可以分为煎的仙贝和炸的仙贝两大类，前者有放盐、蘸酱油、放辣椒等口味，后者则是在煎的脆脆的仙贝表面加上少量混有这些调味料的佐料。
3、历史背景和文化意义区别
仙贝的历史可以追溯到日本的江户时期，最初是为了处理制作茶点的剩余原料而制作的。在大正时代，草加煎饼作为琦玉县的特产进贡给天皇，并被赐名为“草加仙贝”。这种食物后来在日据时代被带到台湾，并因其发音与“仙贝”相似而得名。
