一、龙井茶叶保质期一般多
龙井茶的保质期在1-2年左右。
新茶可存放1-2年,老茶则最好在半年内饮用完。未开封的龙井茶能储存2年,散装龙井茶只能储存1年,且建议使用瓷罐或锡罐存放。
当然,这个时间不是绝对的,龙井茶的保存方式才是关键。
二、龙井茶的保存方法
龙井茶的保存要求是保持干燥,维持低温,减低氧化的过程,还要避免不与有异味的物品混放,以防串味。大量储存龙井茶一般是放入冷库,这种存储方法不仅容量大,而且在低温干燥的环境下,所保存的龙井茶质量更好,保存时间更长。
龙井茶家庭保存方法有以下方法及要点:
1、存储环境选择
短期保存(3个月内饮用):
建议将茶叶分装后密封,放入冰箱冷藏室(0~10℃)。
常温保存需置于阴凉避光处,如陶瓷罐或铝箔袋密封存放。
长期保存(3个月至1年):
密封后放入冰箱冷冻室(-18℃以下),可有效减缓氧化并延长保鲜期。
建议分装成小份,避免反复解冻导致受潮。
2、容器与密封要求
推荐容器:铝箔袋+铁罐、深色玻璃罐、紫砂罐等密封性强的容器。
密封要点:
使用双层密封(如铝箔袋+铁罐),尤其是与食物共存的冰箱内。
每次取茶后需立即封口,减少空气接触。
3、注意事项
防潮防异味:龙井茶叶易吸湿吸味,避免与食物、化妆品等混放。
温度过渡:从冰箱取出后,需待包装恢复室温再开封,防止冷凝水受潮。
定期检查:长期保存时,每月检查是否受潮,必要时复烘或更换干燥剂。
4、最佳赏味期
龙井茶以6~12个月内饮用为佳,风味最接近新茶状态。超过1年后,香气和鲜爽度会逐渐下降。