一、黄茶产地哪里最好
黄茶的主要产区包括湖南、湖北、安徽、四川、浙江和广东等地。
1、湖南黄茶:湖南是中国黄茶之乡,以岳阳为代表,君山银针是湖南黄茶的代表品种。
2、湖北黄茶:湖北的黄茶主要分布在宜昌等地,形成了独具特色的秭归黄茶。
3、安徽黄茶:安徽的黄茶主要分布在皖西金寨、霍山等地,代表品种有霍山黄芽和皖西黄大茶。
4、四川黄茶:四川的黄茶以蒙顶黄芽为代表,主要产地在雅安等地。
5、浙江黄茶:浙江也有黄茶生产,但相对其他地区规模较小。
6、广东黄茶:广东的黄茶以广东大叶青为代表,主要产地在粤北等地。
二、黄茶的代表名茶有哪些
1、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
2、君山银针
君山银针全由芽头制成,茶芽像一根根针,芽头茁壮、长短均匀,茶身满布毫毛,内呈橙黄色,外裹一层白毫,雅称“金镶玉”。君山银针始于唐朝称为“黄翎毛”,因为茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后像黄色羽毛一样根根竖立而得名。
3、霍山黄芽(抱儿钟秀)
霍山黄芽始于唐,兴于明清。在古时被誉为“仙芽”,现在称为“芽茶”。霍山黄芽虽然一直是“中国十大名茶”之一,但传统的霍山黄芽技艺早已失传,现在品饮到的霍山黄芽是于1971年重新创制的,延续至今。
4、平阳黄汤(温州黄汤)
平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或当地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料,以特定加工工艺精工细制而成的具有地方特色的名优产品,其技艺纯熟,品质优异,风味独特,外形纤秀匀整,具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。
5、霍山黄大茶
霍山黄大茶属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡。其茶梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
6、海马宫茶
海马宫茶,黄茶类,微发酵,为历史名茶,由贵州茶农创制于乾隆年间,海马宫茶是黄茶的优质茶品,是采摘一芽一叶初展、或一芽二叶为原料制成,其茶具有条索紧结卷曲,茸毛显露,青高味醇,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄匀整明亮的特点。