一、铁观音的功效与作用
铁观音一般有清热降火、提神醒脑、减肥美容、健脾消脂、杀菌消毒等功效与作用，建议适量泡水饮用。
1、清热降火：铁观音性寒，具有清热降火的功效，可用于缓解因上火引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。
2、提神醒脑：铁观音中含有咖啡因，能够刺激中枢神经系统，具有提神醒脑的作用，可以提高人体的注意力。
3、减肥美容：铁观音中含有多酚类物质，可用于降低甘油三酯、胆固醇，从而起到减肥美容的作用。
4、健脾消脂：铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素等营养成分，能够健脾益气，茶多酚可以促进食物的消化和吸收，减少脂肪堆积。
5、杀菌消毒：铁观音含有的茶多酚可以帮助消灭肠道中的有害菌，起到杀菌消毒的作用。
建议使用铁观音泡水喝的时候要适量，并且不要在入睡前喝，以免出现失眠的情况。
二、喝铁观音有什么禁忌
铁观音是一种名茶，具有独特的品质和口感，但也有一些禁忌需要注意，具体分析如下：
1、空腹饮用：空腹时，胃内胃酸较多，此时饮用铁观音，茶中的咖啡因等成分会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，可能导致胃部不适，如胃痛、胃胀、恶心等。
2、睡前饮用：铁观音含有咖啡因等物质，具有兴奋神经的作用。睡前饮用可能导致大脑兴奋，影响睡眠质量，造成入睡困难、多梦、易醒等。
3、过量饮用：过量饮用铁观音会导致摄入过多的咖啡因、茶碱等成分。这可能引起心悸、手抖、头晕等症状，还可能加重肾脏的负担，影响肾脏的正常功能。
三、哪些人不能喝铁观音
1、胃肠功能较弱者：铁观音属于半发酵茶，含有一定量的茶多酚等物质，对胃肠有一定的刺激作用。胃肠功能较弱的人饮用后可能会出现胃痛、胃胀、腹泻等不适症状。
2、失眠者：铁观音中含有咖啡因，具有兴奋神经的作用。失眠者饮用后可能会加重失眠症状，影响睡眠质量。
3、孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女的身体比较特殊，需要特别注意饮食安全。铁观音中的咖啡因和茶多酚等物质可能会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对其产生不良影响。
4、缺铁性贫血患者：茶叶中的鞣酸会与食物中的铁结合，形成难以被人体吸收的复合物，从而影响铁的吸收。
