一、凉茶可以隔夜喝吗
不建议喝。在适当保存且未变质的情况下，隔夜凉茶可以饮用，但需注意潜在的健康风险，但为确保安全，通常不建议饮用隔夜凉茶。
1、可能变质
隔夜的凉茶可能会发生变质，产生有害物质，可能会引起胃肠炎症。特别是在夏天，容易引起胃肠道感染，诱发胃肠炎症。而本身胃肠功能不佳、免疫力低下的人，在喝完变质的隔夜茶后，可能由于胃肠道不良刺激而引起腹痛、腹泻等症状。
2、隔夜茶太浓
凉茶经过一夜的放置会变得很浓，浓茶在体内滞留时间过长，会使其中的茶碱成分在机体当中大量积聚，从而引起神经功能失调，引发失眠等情况。
二、开盖凉茶饮料能放多久
1、最好12小时内饮用完毕
开盖后的凉茶饮料最好在12小时内饮用完毕。一旦凉茶饮料的瓶盖被打开，其无菌环境被破坏，微生物容易入侵和繁殖，特别是在室温下存放时，细菌繁殖的速度会更快。因此，为了确保饮料的安全和卫生，建议开盖后的凉茶饮料应尽快密封并冷藏保存，饮用时间不得超过12小时。
2、冰箱密封保存24小时左右
如果凉茶饮料开口后密封良好并存放于冰箱内，一般可以保存24小时左右。但如果凉茶饮料开口后没有密封好，并且存放在常温下，建议不要超过48小时饮用，以免引起消化不良、腹泻等问题，尤其是奶制品更容易变质。在冬天或冷藏条件下，保存时间可以相对延长，但在夏天最好当天饮用完毕。
