固体饮料有哪些产品 固体饮料的国标号是多少

发布日期 2025-02-25 评论 反馈 版权声明
摘要:固体饮料是生活中常见的饮品,那么固体饮料的种类有哪些?按其主要原料的类别,可将固体饮料分为蛋白型、果香型和其它型三种,市场上固体饮料产品繁多,但小编提醒,不管是哪一种,都需要符合按照国家标准GB/T 29602-2013的规定,这也是选购时必看的内容之一。

固体饮料有哪些产品

1、蛋白型固体饮料

它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及营养强化剂为主要原料制成的,是固体状的蛋白质食品或饮料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、维他奶、花生精、麦乳精等,蛋白质含量≧4%。

2、果香型固体饮料

它是以糖、果汁、营养强化剂、食用香料、看色剂等为主要原料制成的,用水冲溶后具有与品名相符的色、香、味等感官性状。

这类饮料有各种果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固体饮料又可分为果汁型和果味型二种。果汁型固体饮料实际上是一种固体状的果蔬汁饮料。另外按冲溶时是否起泡,又可分为起泡饮料和不起泡饮料。

3、其它型固体饮料

以糖为主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白质含量低于蛋白型固体饮料的规定标准。

以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料,经浸提、浓缩和配料制成的制品,例如菊花晶、柠檬茶等。

以食用包埋剂吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加剂等为原料,加工制成的制品。

固体饮料的国标号是多少

固体饮料的国家标准是GB/T 29602-2013。

GB/T 29602-2013固体饮料,这是一个推荐性国家标准,该标准于2013年7月19日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会发布,并于2014年2月1日起正式实施‌,它规定了固体饮料的定义、分类、原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。

其中,固体饮料被定义为用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品。

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