一、玫瑰花瓣茶和玫瑰花茶一样吗
玫瑰花瓣茶和玫瑰花茶是同一种产品,只是称呼不同。玫瑰花茶,又名玫瑰花瓣茶,是由新鲜的玫瑰花瓣经过干燥处理而成。有很多不同品种的玫瑰花茶:
1、平阴玫瑰:具有美容养颜、活血化瘀、保护卵巢等作用,口感丝滑。
2、苦水玫瑰:以凉血、养颜、改善皮肤干枯而闻名,口感甘甜微涩。
3、墨红玫瑰:花香浓烈,富含花青素,能温养心肝血脉,口感厚而重。
4、大马士革玫瑰:有益于头发、细腻肌肤、益肝健脾,口感香滑。
5、金边玫瑰:理气解郁、疏肝醒脾、活血散淤、调经,口感自然甜味。
6、千叶玫瑰:具有抗菌消炎、美白肌肤的作用,口感香甜微涩。
二、玫瑰花瓣茶制作方法
1、选材:选择颜色鲜艳、花瓣饱满的玫瑰花品种。确保花瓣没有霉变或异味。
2、萎凋:将玫瑰花放在阳光下晒蔫儿,这个过程可以让花瓣变得软软的。
3、杀青:将铁锅烧到温热,关火后将玫瑰花放入锅中翻炒,直到变色。注意火候,避免炒糊。
4、揉捻:玫瑰花变色后,稍微揉一揉,使其更紧实。这个过程要轻柔,避免弄碎花瓣。
5、烘干:将揉好的玫瑰花放进烤箱,低温烤干。温度大概在70度左右,避免烤焦。
6、保存:制好的玫瑰花茶可以放在密封的罐子中保存,以便平时慢慢享用。
7、泡制:将适量的玫瑰花瓣放入茶壶中,一般每250毫升水需要放入5-6朵玫瑰花。使用85℃-95℃的热水冲泡,避免使用开水直接冲泡,以免破坏花瓣的香气和营养。盖上茶盖等待5-10分钟,根据个人口味调整时间。可以根据个人喜好加入蜂蜜或糖调味。